Schneide Fleisch und alles Gemüse in Streifen oder Würfel!

Brate das Fleisch kurz in etwas Öl an. Gib dann das Gemüse und den Curry hinzu. Brate noch ein bisschen, nicht zu lange, denn sonst wird das Fleisch zäh und das Gemüse zu weich. Gib dann die Sahne oder die Kokosmilch hinzu, lass kurz aufkochen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Wenn du gerade auf deine Figur achtest, lass die Sahne weg und gib einen Schuss Mineralwasser hinzu.