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Hähnchen in Gemüse
Zutaten
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 Handvoll | Champignons |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Karotte(n) |
| 1 | Chilischote(n), nach Belieben |
| 250 ml | Sahne oder Kokosmilch |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Hähnchenbrustfilet alternativ Putenbrust |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Schneide Fleisch und alles Gemüse in Streifen oder Würfel!
Brate das Fleisch kurz in etwas Öl an. Gib dann das Gemüse und den Curry hinzu. Brate noch ein bisschen, nicht zu lange, denn sonst wird das Fleisch zäh und das Gemüse zu weich. Gib dann die Sahne oder die Kokosmilch hinzu, lass kurz aufkochen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Wenn du gerade auf deine Figur achtest, lass die Sahne weg und gib einen Schuss Mineralwasser hinzu.
Brate das Fleisch kurz in etwas Öl an. Gib dann das Gemüse und den Curry hinzu. Brate noch ein bisschen, nicht zu lange, denn sonst wird das Fleisch zäh und das Gemüse zu weich. Gib dann die Sahne oder die Kokosmilch hinzu, lass kurz aufkochen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Wenn du gerade auf deine Figur achtest, lass die Sahne weg und gib einen Schuss Mineralwasser hinzu.
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Kommentare anderer Nutzer
aber nicht zu lange kochen!!!! denn sonst wird die Kokosmilch gepunktet! :D
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mariechen89
02.02.2010 11:24 Uhr