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Leckere Gemüsesuppe àla Christiane
ohne Fleisch
Zutaten
| 10 | Möhre(n) |
| 8 | Kartoffel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 großer | Kohlrabi |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Mais |
| Salz und Pfeffer | |
| Dill | |
| Salzwasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Alles in einem großen Topf in Salzwasser garen (das Gemüse sollte vollständig mit Wasser bedeckt sein). Wenn das Gemüse weich ist, nach Belieben pürieren oder stampfen.
Zum Schluss den Mais (abgetropft) dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Konsistenz der Suppe kann durch die Menge des benutzten Wassers selbst bestimmt werden. Dazu passen geröstete Brotwürfel.
Zum Schluss den Mais (abgetropft) dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Konsistenz der Suppe kann durch die Menge des benutzten Wassers selbst bestimmt werden. Dazu passen geröstete Brotwürfel.
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