Leckere Gemüsesuppe àla Christiane

ohne Fleisch

Zutaten für Portionen

10  Möhre(n)
Kartoffel(n)
Zucchini
1 großer Kohlrabi
1 große Zwiebel(n)
1 Dose Mais
  Salz und Pfeffer
  Dill
  Salzwasser

Zubereitung

Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Alles in einem großen Topf in Salzwasser garen (das Gemüse sollte vollständig mit Wasser bedeckt sein). Wenn das Gemüse weich ist, nach Belieben pürieren oder stampfen.

Zum Schluss den Mais (abgetropft) dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Konsistenz der Suppe kann durch die Menge des benutzten Wassers selbst bestimmt werden. Dazu passen geröstete Brotwürfel.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.02.10
Rezept-Statistiken: 5.235 (5)* gelesen
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Verfasser:

cellymaniac Küchenjunge


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