Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Fleurons
zu Bier und Wein in geringfügiger Abwandlung
)
| 1 Pck. | Blätterteig (TK) |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Paprikapulver, rosenscharf |
| etwas | Salz |
| n. B. | Kräuter |
| evtl. | Kümmel |
| evtl. | Käse |
| evtl. | Chili |
Zubereitung
Den Blätterteig leicht auswellen und mit mittelgroßen Ausstechförmchen (Monde, Herzen etc.) ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Nun mit scharfem Paprika, Salz und evtl. getrockneten oder auch frischen Kräutern bestreuen. Ich habe sie auch schon mit Kümmel, Chili und Käse gewürzt. Bei Ober-/Unterhitze ca.12 - 15 Minuten backen.
Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Nun mit scharfem Paprika, Salz und evtl. getrockneten oder auch frischen Kräutern bestreuen. Ich habe sie auch schon mit Kümmel, Chili und Käse gewürzt. Bei Ober-/Unterhitze ca.12 - 15 Minuten backen.
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