Henglein
Rama Cremefine
| Minz - Sambal
zu gegrilltem Geflügel, als Geflügelmarinade oder als Dip
)
| 1 Becher | Minze - Blätter, frische |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 140 ml | Natur-Joghurt |
| 1 | Pfefferschote(n), grün, entkernt |
| evtl. | Ingwer |
| evtl. | Kurkuma (Gelbwurz) |
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Mixer fein pürieren, bis eine cremige Masse entsteht. Ich esse es gerne auf Baguette oder als Dip.
Tipp: Mit etwas geriebenem Ingwer und einer Messerspitze Gelbwurz entsteht eine exotische Marinade für Hühnchenteile, die darin über Nacht eingelegt und anschließend gegrillt oder gebraten werden.
Tipp: Mit etwas geriebenem Ingwer und einer Messerspitze Gelbwurz entsteht eine exotische Marinade für Hühnchenteile, die darin über Nacht eingelegt und anschließend gegrillt oder gebraten werden.
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