Herzhafte Datteln

fürs Party - Buffet, beim Fensehabend zum Bier / Wein oder als Beigabe zu verschiedensten Gerichten

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Zutaten für Portionen

10  Datteln, entkernt
10  Mandel(n), ganze
5 Scheiben Bacon
 etwas Öl, neutrales

Zubereitung

Die Mandeln in die Datteln stecken. Die Baconstreifen halbieren und damit die Datteln einmal umwickeln. Mit Holzstäbchen (Zahnstocher) feststecken.

In etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht kross anbraten. Die Datteln schmecken warm, lauwarm und kalt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.02.10
Rezept-Statistiken: 18.247 (737)* gelesen
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Verfasser:

plumbum Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

28.03.2010 21:38
Hilfreicher Kommentar:

hallo,
ich mache meine datteln mit den gleichen zutaten, allerdings lege ich sie auf ein backblech und schiebe sie in den heißen ofen, bis der bacon die gewünschte farbe hat.

sehr lecker, mach ich gerne aufs buffet und findet immer schnellen absatz...

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plumbum Sternekoch sagt:  
13.03.2011 18:10
Hi,
das wäre ja eine Möglichkeit Fett/Öl einzusparen.
Prima und Danke für die Idee.
LG
plumbum

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homemacy Tellerwäscher sagt:  
13.03.2011 18:07
Geht auch ohne Zahnstocher. Einfach die offene Stelle als erstes anbraten.

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plumbum Sternekoch sagt:  
13.03.2011 18:15
Hallo homemacy,
Das hab ich auch nicht gewußt, würde sich ja auch erübrigen wenn man sie wie oben beschrieben im Ofen bereitet.
In der Pfanne, beim Wenden, stören die Stäbchen wirklich ein wenig .

Liebe Grüße
plumbum

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swiss76 Tellerwäscher sagt:  
28.08.2011 21:21
Ich lege sie einfach auf den Grill...

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jade13 Tellerwäscher sagt:  
24.05.2012 22:12
Man kann die Mandel auch durch ein Stückchen würzigen Bergkäse ersetzen, wird bei uns so lieber gegessen.

LG

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plumbum Sternekoch sagt:  
31.05.2012 14:41
Hi jade,
das werde ich auf jeden Fall probieren.
Danke plumbum

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