Henglein
Rama Cremefine
| Schokotrüffel
Konfekt
| 150 g | Butter |
| 150 g | Schokolade (Kochschokolade) |
| 150 g | Nougat oder Milchschokolade |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 150 g | Puderzucker |
| 3 TL | Vanillezucker |
| 3 EL | Rum |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 100 g | Zucker od. Schokostreusel |
Zubereitung
Zutaten gut abrühren, kurz kalt stellen, sobald etwas fest ist, nussgroße Kugeln formen, und in Kristallzucker oder Schokostreusel wälzen.
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Kommentare anderer Nutzer
ladösi 
sagt:
sagt: 27.11.2003 20:44
Also man kann die Schokolade entweder reiben oder schmelzen was man selber lieber mag.
lindenkind
sagt:
sagt: 02.12.2004 14:45
Ich bin da manchmal etwas feige, kann man da wirklich rohes Eigelb reintun?
Wie lange halten die dann?
:) 's Lindenkind
Wie lange halten die dann?
:) 's Lindenkind
marshmellow
sagt:
sagt: 13.05.2006 12:27
muss man die schokolade aufwärmen???? ich mein jetzt beide schokoladen die koch und milchschokolade......
ladösi
sagt:
sagt: 13.05.2006 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, also du kannst die Schokoladen reiben oder schmelzen ist ganz dir überlassen. Zu der Frage mit dem Eigelb ich hab heuer die Trüffeln ohne rohe Eier und ohne Alkohol gemacht hat dem Geschmack überhaupt nicht geschadet und sie haben kühl-gelagert trotzdem so ca. 14 Tage gehalten. :) ladösi
12.11.2006 18:10
Hallo!
Darf ich mal fragen, was "abrühren" bedeutet?
Danke!
Darf ich mal fragen, was "abrühren" bedeutet?
Danke!
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