Henglein
Rama Cremefine
| Mozzarellakartoffeln mit Paprikasalat
WW geeignet - 11 P. pro Person
)
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 70 g | Mozzarella, light |
| 3 große | Kartoffel(n), gegarte |
| 2 Stück | Paprika |
| 2 TL | Öl |
| Essig | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln hacken, Mozzarella reiben und beides mit 1 Tl Öl vermischen, salzen und pfeffern, etwa 15 min ziehen lassen.
Kartoffeln halbieren und in eine Auflaufform schichten, Mozzarellamasse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu als Salat die Paprika in Stücke schneiden, Zwiebel würfeln und beides mit Essig, restlichem Öl, Salz & Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln halbieren und in eine Auflaufform schichten, Mozzarellamasse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu als Salat die Paprika in Stücke schneiden, Zwiebel würfeln und beides mit Essig, restlichem Öl, Salz & Pfeffer abschmecken.
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LG Laurinili
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