| Grüne Bohnen mit Ingwer
tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch
)
| 1 cm | Ingwerwurzel, fein gerieben |
| 1 TL, gehäuft | Bohnenkraut, frisch gehackt |
| 500 g | Bohnen, grüne, schräg durchgeschnitten |
| 2 EL | Minze, frisch, feingehackt |
| 1 EL | Olivenöl |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Den Boden einer Pfanne mit Wasser bedecken und den Ingwer sowie das Bohnenkraut etwa 2 Minuten kochen lassen. Die Bohnen und die Minze hinzufügen, durchrühren und bei mittlerer Hitze kochen. Die Bohnen nicht zerkochen!
Die Bohnen aus der Pfanne nehmen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren die Bohnen in dem Olivenöl schwenken.
Die Bohnen aus der Pfanne nehmen und kühl stellen. Kurz vor dem Servieren die Bohnen in dem Olivenöl schwenken.
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