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Apfel - Feigen - Chutney
ein schönes Geschenk
Zutaten
| 400 g | Äpfel |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Ingwer |
| 1 Liter | Essig (Rotweinessig) |
| 1 kg | Zucker |
| 1 TL | Koriander |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Kardamom |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 TL | Safran |
| 1 TL | Senfpulver |
| 600 g | Feige(n), frische |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln und den Ingwer hacken.
Äpfel, Zwiebeln, Ingwer, Essig, Zucker und Gewürze mischen und aufkochen. 1 Std. köcheln lassen.
Die Feigen vierteln und zugeben. Weitere 15 Min. köcheln lassen und in Gläser füllen.
Äpfel, Zwiebeln, Ingwer, Essig, Zucker und Gewürze mischen und aufkochen. 1 Std. köcheln lassen.
Die Feigen vierteln und zugeben. Weitere 15 Min. köcheln lassen und in Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo
Und wozu isst man dieses Chutney?
Und wozu isst man dieses Chutney?
Vegetarier die mal fisch und geflügel essen. Also würde das auch zum Sojaschnitzel passen ? oder zu gemüsespiessen?
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_Anju_
08.02.2011 19:57 Uhr