Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischsoße
mit Paprika und Pilzen
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 Pkt. | Tomate(n), passierte |
| 200 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Chilipulver | |
| Oregano |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch anbraten, wieder aus der Pfanne nehmen. Das Hackfleisch mit 1 TL Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und anbraten. Nach und nach die geschnittenen Paprikaschoten und Champignons hinzugeben.
Wenn alles angebraten ist, Zwiebeln und Knoblauch wieder hinzufügen, die passierten Tomaten und die Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, rosenscharfem Paprikapulver, Chilipulver und Oregano würzen und kurz einkochen lassen. Dazu schmecken Nudeln am besten.
Wenn alles angebraten ist, Zwiebeln und Knoblauch wieder hinzufügen, die passierten Tomaten und die Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, rosenscharfem Paprikapulver, Chilipulver und Oregano würzen und kurz einkochen lassen. Dazu schmecken Nudeln am besten.
| Tweet |
