Spaghetti mit leichter Käsesauce

ww 11 P.

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Stimmen: 6 - Ø 3,8

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400 g	Spaghetti
100 g	Schinken, geräuchert, mager, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n), gewürfelt
250 ml	Magermilch
200 g	Schmelzkäse, leicht 9% Fett
1 Prise	Gemüsebrühe, gekörnte, z. B. Alnatura
	Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
10 g	Speisestärke

Zubereitung

Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.

Die Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig anschwitzen. Mit der Milch ablöschen und aufkochen lassen, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und den Schmelzkäse einrühren. Etwas einkochen lassen, abschmecken und nach Belieben mit der Speisestärke andicken.

Mit den Spaghetti vermischt anrichten und mit Pfeffer übermahlen.

Die Sauce hat 4 P. zusammen mit einer Sattmacherportion Spaghetti 11 P.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	4 kcal
Freischaltung:	31.01.10
Rezept-Statistiken:	10.491 (4)* gelesen 227 (0)* gespeichert 502 (0)* gedruckt 18 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

dagli

Mitglied seit 01.02.2004
2.085 Beiträge (ø0,69/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

laurinili

sagt:

16.03.2010 14:16

Hallo,

einfach und schnell und lecker.

Prima. vielen Dank.
LG Laurinili

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Happiness

sagt:

26.05.2011 13:48

hallo!

Ui, Bild ist schon da und ich hab das Rezept noch gar nicht bewertet, das hol ich also mal nach.

Es hat uns sehr gut geschmeckt, ich habe 1.5er Milch genommen und mehr Sauce gemacht. Dazu gabs einen grünen Salat. Da ich noch etwas mehr Käse genommen habe, hab ich keine Speisestärke zum Andicken gebraucht.

lg, Evi

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