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Griechische Käsecreme
Zutaten
| 100 g | Schafskäse |
| 200 g | Dickmilch |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 10 | Oliven, schwarze |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit der Dickmilch vermengen, evtl. kurz pürieren. Den Knoblauch zerdrücken, die Oliven entkernen und fein hacken. Die Frühlingszwiebel fein hacken und alles miteinander gut verrühren. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken (schmeckt auch gut mit grünem Knoblauchpfeffer).
Creme bis zum Servieren kalt stellen.
Creme bis zum Servieren kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hej -hört sich lecker an, aber wird das mit 200g Dickmilch nicht sehr flüssig?
Oder ist eine etwas flüssigere Konsistenz hier durchaus erwünscht?
Gruß Bernd
Oder ist eine etwas flüssigere Konsistenz hier durchaus erwünscht?
Gruß Bernd
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bernd45739
31.01.2010 10:30 Uhr