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Limettenbutter
Zutaten
| 1/2 Bund | Zitronenmelisse |
| 1 | Limette(n), unbehandelt |
| 250 g | Butter, weiche |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zitronenmelisse fein hacken, die Schale der Limette abreiben und den Saft auspressen. Alles gut mit der Butter vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zur Rolle formen und in Alufolie eingewickelt kalt stellen.
Zu Gegrilltem, Geflügelfleisch oder Fisch, Pasta, Risotto oder als Aufstrich.
Zur Rolle formen und in Alufolie eingewickelt kalt stellen.
Zu Gegrilltem, Geflügelfleisch oder Fisch, Pasta, Risotto oder als Aufstrich.
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