Henglein
Rama Cremefine
| Winterliche Tomatensuppe mit Äpfeln
)
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 300 g | Äpfel, mürbe (z. B. Boskoop) |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Honig, flüssiger |
| ¼ Liter | Weißwein oder Gemüsebühe |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte (800 g) |
| 1 TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Sesam |
| etwas | Thymian zum Bestreuen |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Die Äpfel schälen und die Kerngehäuse herausschneiden.
Zwiebeln, Knoblauch und Äpfel in feine Stücke schneiden und in der Butter bei kleiner Hitze anschwitzen. Honig, Weißwein, Tomaten mit Flüssigkeit und die Gewürze zugeben. Im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen.
Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die heiße Suppe in Teller oder Tassen füllen und mit Sesam und Thymian bestreuen.
Zwiebeln, Knoblauch und Äpfel in feine Stücke schneiden und in der Butter bei kleiner Hitze anschwitzen. Honig, Weißwein, Tomaten mit Flüssigkeit und die Gewürze zugeben. Im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen.
Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die heiße Suppe in Teller oder Tassen füllen und mit Sesam und Thymian bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
roettgeral 
sagt:
sagt: 03.01.2011 11:44
Eine sehr leckere Suppe. Kalorienarm, trotzdem sehr schmackhaft.
Zu jeder Jahreszeit, auch zum Fasten geeignet.
Ali aus B
Zu jeder Jahreszeit, auch zum Fasten geeignet.
Ali aus B
fini123 
sagt:
sagt: 02.01.2012 20:34
Hallo,
weil es bei uns heute so ekelhaft naß und kalt war, und ich im Regen auf den Bus warten mußte, war mir suppig zumute :-D
Voila, Tomatensuppe: sehr lecker, mal ganz anders!
Ich hab einen Riesling aufgemacht, der gibt eine feine Säure. Ein kleiner Boskop, eine kleine rote Zwiebel und eine Zehe Knofi. Gut 2/3 aus einer 400g-Dose Pizzatomaten und ein halber Löffel Honig.
So, ihr seht, eigentlich war die Menge für eine Person (MEIN) Abendessen geplant. Dann kam mein Mann 2 Stunden eher als angekündigt nach Hause und ich mußte teilen - das hat mir jetzt weniger gefallen *kopfschuettel*
Er meinte dann auch gleich: warum hast du bloß so wenig gemacht, wo die doch so lecker schmeckt??? *lol*
Und weil es uns beiden so fabelhalft geschmeckt hat, gibt es die Suppe in 2 Wochen nochmal, wenn Oma zu Besuch kommt (dann gleich mehr davon, denn die kann man bestimmt auch gut einfrieren)
LG, Fini
weil es bei uns heute so ekelhaft naß und kalt war, und ich im Regen auf den Bus warten mußte, war mir suppig zumute :-D
Voila, Tomatensuppe: sehr lecker, mal ganz anders!
Ich hab einen Riesling aufgemacht, der gibt eine feine Säure. Ein kleiner Boskop, eine kleine rote Zwiebel und eine Zehe Knofi. Gut 2/3 aus einer 400g-Dose Pizzatomaten und ein halber Löffel Honig.
So, ihr seht, eigentlich war die Menge für eine Person (MEIN) Abendessen geplant. Dann kam mein Mann 2 Stunden eher als angekündigt nach Hause und ich mußte teilen - das hat mir jetzt weniger gefallen *kopfschuettel*
Er meinte dann auch gleich: warum hast du bloß so wenig gemacht, wo die doch so lecker schmeckt??? *lol*
Und weil es uns beiden so fabelhalft geschmeckt hat, gibt es die Suppe in 2 Wochen nochmal, wenn Oma zu Besuch kommt (dann gleich mehr davon, denn die kann man bestimmt auch gut einfrieren)
LG, Fini
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppe
- Suppen & Salate
- Suppen
- Aus dem Suppentopf L-Z
- Suppen/Suppeneinlage
- Suppen
- muss ich demnächst kochen!
- Suppen
- Interessantes
- Suppen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten