Henglein
Rama Cremefine
| Kokosbusserl von Oma
| 4 | Ei(er), davon das Eiklar |
| 280 g | Zucker |
| 200 g | Kokosraspel |
| 1 Msp. | Backpulver |
Zubereitung
Die Eiklar und der Zucker werden in Dampf geschlagen, bis die Masse dick ist. Dann rührt man die Kokosflocken ein und fügt eine kleine Messerspitze Backpulver dazu. Mit einem Löffel kleine Busserln formen und auf einem befetteten Backblech bei 180° etwa 10 Minuten backen.
Tipp: Temperatur kontrollieren, sie sollen eigentlich NICHT Farbe nehmen.
Tipp: Temperatur kontrollieren, sie sollen eigentlich NICHT Farbe nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nora 
sagt:
sagt: 25.11.2010 02:16
Kann ich auch nicht genau sagen, ich denke, sie werden sonst steinhart und mit nicht....
eine frage, warum kommt denn da backpulver mit dazu???
tina
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