Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Kekse
Hauskeks
)
| 250 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 200 g | Kartoffelmehl |
| 130 g | Zucker |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| ½ TL | Natron |
| ⅛ Liter | Sauerrahm |
Zubereitung
Aus allen Zutaten einen Teig verkneten, ausrollen, Formen ausstechen. Auf Packpapier legen und bei 180° ca. 10 Minuten backen. Mit Milch oder Ei bestreichen. Kann verschiedentlich verziert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
27.08.2004 11:31
Oh, die sind super lecker geworden. Mein Kleiner war ganz begeistert.
lg Tanja
lg Tanja
christin84 
sagt:
sagt: 18.10.2004 13:47
waren ratzfatz weg
Urmel_NL 
sagt:
sagt: 02.11.2004 12:04
Wofür braucht man denn das Natron übheraupt?
Genau so ein 'Simpelmaier'-Rezept habe ich gesucht, sozusagen für den täglichen Gebrauch... ;o)
Genau so ein 'Simpelmaier'-Rezept habe ich gesucht, sozusagen für den täglichen Gebrauch... ;o)
laprovence
sagt:
sagt: 17.11.2004 19:14
Wo bekommt man denn Kartoffelmehl her. Hab sie mal nur mit Weizenmehl gebacken. Sind schlicht aber auch nicht schlecht.
Chrissy79 
sagt:
sagt: 07.12.2004 20:15
@laprovence
Kartoffelmehl gibst in allen größeren Supermärkten in der Backabteilulng in der Ecke von Mehl und Zucker. Bei Discountern habe ich es leider noch nicht gesehen.
Kartoffelmehl gibst in allen größeren Supermärkten in der Backabteilulng in der Ecke von Mehl und Zucker. Bei Discountern habe ich es leider noch nicht gesehen.
Nora 
sagt:
sagt: 11.12.2004 01:00
Hallo!
Kartoffelmehl bekommt man auch schon bei Diskonter in 1/4 Kg Packungen.
Spar hat es sicherlich und man kann statt Kartoffelmehl auch Maizena nehmen, also Maisstärke.
LG. Nora
Kartoffelmehl bekommt man auch schon bei Diskonter in 1/4 Kg Packungen.
Spar hat es sicherlich und man kann statt Kartoffelmehl auch Maizena nehmen, also Maisstärke.
LG. Nora
evalima 
sagt:
sagt: 09.12.2005 11:26
Ich habe die Kekse gerade gebacken und muss leider sagen ... sie sind recht geschmacklos. Das Rezept habe ich genau eingehalten, also kann es daran nicht liegen.
Der Geschmack kommt nur durch die Verzierung ... Schoko, Krokant, Glasur und Zimtzucker. Das nächste Mal würde ich ein anderes Rezept ausprobieren.
Gruß, Evalima
Der Geschmack kommt nur durch die Verzierung ... Schoko, Krokant, Glasur und Zimtzucker. Das nächste Mal würde ich ein anderes Rezept ausprobieren.
Gruß, Evalima
motte1168 
sagt:
sagt: 11.12.2005 22:37
Moin!
Habe das Rezept gerade nachgebacken. Kann es sein, daß ich bei den Mengenangaben etwas falsch gemacht habe? Ich habe statt 1/8 l saure Sahne 125 g Gemisch aus Sahne und Schmand genommen und nur eine krümelige Masse bekommen! Nach dem Beimischen von weiteren 40 g Sahne und 40 g Butter ging es dann. Sie schmeckten eigentlich auch ganz gut.
Gruß Telsche
Habe das Rezept gerade nachgebacken. Kann es sein, daß ich bei den Mengenangaben etwas falsch gemacht habe? Ich habe statt 1/8 l saure Sahne 125 g Gemisch aus Sahne und Schmand genommen und nur eine krümelige Masse bekommen! Nach dem Beimischen von weiteren 40 g Sahne und 40 g Butter ging es dann. Sie schmeckten eigentlich auch ganz gut.
Gruß Telsche
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