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Von allem ein bisschen
Nudelgericht, Asien trifft Italien, überraschend lecker
Zutaten
| 350 | Rigatoni, Vollkorn |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 dicke | Karotte(n) |
| 1 | Chicoree |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 Dose | Artischockenherzen |
| 9 | Cocktailtomaten |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Rosmarin, | |
| Fünf-Gewürz-Pulver | |
| 1 EL | Sauce (Teriyaki-) |
| 1 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Ajvar |
| Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln al dente garen.
Frühlingszwiebeln in Ringe, Möhre in Stücke und Chicoree klein schneiden. In einem heißen Topf unter Zugabe von etwas heißem Wasser anbraten. Dosengemüse abtropfen lassen. Die Tomaten und Artischocken vierteln. Den Mais und die Artischocken unter das Gemüse mischen. Kräftig mit den Gewürzen abschmecken, dann die Nudeln und Tomaten untermengen. Mit den Saucen ablöschen, nochmal verrühren und servieren.
Passt gut zu Hähnchenfleisch.
Frühlingszwiebeln in Ringe, Möhre in Stücke und Chicoree klein schneiden. In einem heißen Topf unter Zugabe von etwas heißem Wasser anbraten. Dosengemüse abtropfen lassen. Die Tomaten und Artischocken vierteln. Den Mais und die Artischocken unter das Gemüse mischen. Kräftig mit den Gewürzen abschmecken, dann die Nudeln und Tomaten untermengen. Mit den Saucen ablöschen, nochmal verrühren und servieren.
Passt gut zu Hähnchenfleisch.
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