Pürierte Erdbeeren, Kokoswasser und Himbeerbrand in ein kaltes Rührglas mit Eiswürfeln geben, gut verrühren und dann in eine Cocktailschale seihen. Eine Erdbeere auf einen Cocktailstick spießen und ins Getränk legen.

Eignet sich als Aperitif ebenso gut wie als Digestif oder anstelle eines Desserts. Oder eben als Partydrink.