Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsespaghetti mit Shrimps
... wenn man Kohlenhydrate sparen will - aber es schmeckt auch so!
)
| 100 g | Spaghetti |
| Salzwasser | |
| 1 m.-große | Zucchini |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Paket | Shrimps in Knoblauch- oder Kräuterbutter (TK) |
| ½ Becher | Frischkäse |
Zubereitung
Die Zucchini und Möhren mit dem Spiralschneider in "Spaghetti" hobeln. Oder man kann auch mit dem Sparschäler dünne Streifen schneiden. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Die Spaghetti im Salzwasser nach Anweisung kochen, ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit die "Möhrenspaghetti" bzw. Möhrenstreifen dazugeben. Inzwischen die Paprika in Olivenöl mit dem Knoblauch anschwitzen und parallel in einer anderen Pfanne die Shrimps knusprig braten. Vom Kochwasser immer wieder eine kleine Kelle zu dem Paprika-Knoblauch-Gemisch geben (gibt eine schöne Bindung).
Kurz, bevor die Spaghetti fertig sind, den Frischkäse zu den Paprika geben und gut umrühren. Die gegarten Spaghetti mit Möhren tropfnass zu den Paprika geben, Zucchinispaghetti dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Auf Teller verteilen und obenauf portionsweise die knusprigen Shrimps. Sieht richtig toll aus und schmeckt auch prima.
Die Spaghetti im Salzwasser nach Anweisung kochen, ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit die "Möhrenspaghetti" bzw. Möhrenstreifen dazugeben. Inzwischen die Paprika in Olivenöl mit dem Knoblauch anschwitzen und parallel in einer anderen Pfanne die Shrimps knusprig braten. Vom Kochwasser immer wieder eine kleine Kelle zu dem Paprika-Knoblauch-Gemisch geben (gibt eine schöne Bindung).
Kurz, bevor die Spaghetti fertig sind, den Frischkäse zu den Paprika geben und gut umrühren. Die gegarten Spaghetti mit Möhren tropfnass zu den Paprika geben, Zucchinispaghetti dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
Auf Teller verteilen und obenauf portionsweise die knusprigen Shrimps. Sieht richtig toll aus und schmeckt auch prima.
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Kommentare anderer Nutzer
Kögi 
sagt:
sagt: 13.11.2010 19:21
Das freut mich sehr, Danke!
Grüssle Kögi
Grüssle Kögi
07.07.2011 14:26
Hallo!
Super lecker - meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt!
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten - es ist alles sehr gut beschrieben - da kann gar nichts schiefgehen :-)
Das wird es ab jetzt öfters geben!
LG Rocky73
Super lecker - meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt!
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten - es ist alles sehr gut beschrieben - da kann gar nichts schiefgehen :-)
Das wird es ab jetzt öfters geben!
LG Rocky73
Kögi
sagt:
sagt: 20.07.2011 13:48
ziehel 
sagt:
sagt: 23.07.2011 21:44
Blöde Frage?
Gibt man denn die Zucchinispaghetti roh zu dem Rest dazu? Da ich nicht so für Rohkost bin .. kann ich die Zucchini mit dem Möhren ins Kochwasser geben?
LG Susa
Gibt man denn die Zucchinispaghetti roh zu dem Rest dazu? Da ich nicht so für Rohkost bin .. kann ich die Zucchini mit dem Möhren ins Kochwasser geben?
LG Susa
Kögi
sagt:
sagt: 24.07.2011 13:04
ziehel
sagt:
sagt: 28.07.2011 18:01
Kögi
sagt:
sagt: 31.07.2011 10:44
29.08.2011 19:42
Hallo,
hab das Rezept ausprobiert, allerdings ohne Shrimps, weil ich keine da hatte, hat uns aber auch so super lecker geschmeckt.
Wird es sicherlich öfters geben.
Für dich 5*
lg Jacky
hab das Rezept ausprobiert, allerdings ohne Shrimps, weil ich keine da hatte, hat uns aber auch so super lecker geschmeckt.
Wird es sicherlich öfters geben.
Für dich 5*
lg Jacky
junic 
sagt:
sagt: 06.09.2011 12:55
Hört sich super an, wird heute gleich mal ausprobiert...!
Grüße Ju
Grüße Ju
junic
sagt:
sagt: 06.09.2011 21:13
War wunderbar, hatten nur keine Shrimps daheim, hat aber auch so super geschmeckt. Das nächste mal dann "mit".:-)
KochenderStudent
sagt:
sagt: 31.10.2011 18:31
Man sollte schon einen Sparschäler benutzen, der relativ breit schält..
Leider waren meine Möhren Streifen so dünn, dass sie instantly zerkocht sind.
Außerdem habe ich 1 Stunde gebraucht um eine Zucchini und eine Möhre zu schälen :-/
Leider waren meine Möhren Streifen so dünn, dass sie instantly zerkocht sind.
Außerdem habe ich 1 Stunde gebraucht um eine Zucchini und eine Möhre zu schälen :-/
Kögi
sagt:
sagt: 31.10.2011 18:38
KochenderStudent
sagt:
sagt: 31.10.2011 21:52
Kögi
sagt:
sagt: 31.10.2011 22:11
flyheart79
sagt:
sagt: 15.01.2012 13:14
Das Rezept ist wirklich sau lecker und eignet sich gut in einer kalorienreduzierten Diät ohne großartig auf Geschmack verzichten zu müssen :)
Ich habe es schon öfters nach gekocht und es ist wirklich super beschrieben ...
Das Hobeln des Gemüses geht in weniger als 10min, wenn man eine Reibe besitzt, per Hand möchte ich das auch nicht alles schnibbeln ;)
Allerdings sollte man sich wirklich an das Rezept halten, ich hatte einmal vergessen das Nudelwasser rüber zu schöpfen und das hat dann nicht so toll wie beim ersten mal geschmeckt.
LG Flyheart
***** Sterne
Ich habe es schon öfters nach gekocht und es ist wirklich super beschrieben ...
Das Hobeln des Gemüses geht in weniger als 10min, wenn man eine Reibe besitzt, per Hand möchte ich das auch nicht alles schnibbeln ;)
Allerdings sollte man sich wirklich an das Rezept halten, ich hatte einmal vergessen das Nudelwasser rüber zu schöpfen und das hat dann nicht so toll wie beim ersten mal geschmeckt.
LG Flyheart
***** Sterne
Kögi
sagt:
sagt: 21.01.2012 11:23
ases 
sagt:
sagt: 15.04.2012 21:46
Einfach nur lecker,
allerdings habe ich die Mengenangaben - im Dusel - total überlesen und die angegebene Menge Gemüse mit unserer üblichen Nudelmenge für 4 Personen (ca. 400 g) gekocht. Bei 4 Personen (davon 2 Kinder) hätte man zudem 2 Packungen Shrimps gebraucht.
Das Ergebnis war trotzdem sehr lecker, nur halt kein Lowcarb Essen mehr. Darauf kam es uns aber nicht an, sondern wir haben ein Essen mit Pasta und Möhren ohne Tomate gesucht. Diesen Zweck hat es voll und ganz erfüllt und die ganze Familie war satt und glücklich.
LG Anke
allerdings habe ich die Mengenangaben - im Dusel - total überlesen und die angegebene Menge Gemüse mit unserer üblichen Nudelmenge für 4 Personen (ca. 400 g) gekocht. Bei 4 Personen (davon 2 Kinder) hätte man zudem 2 Packungen Shrimps gebraucht.
Das Ergebnis war trotzdem sehr lecker, nur halt kein Lowcarb Essen mehr. Darauf kam es uns aber nicht an, sondern wir haben ein Essen mit Pasta und Möhren ohne Tomate gesucht. Diesen Zweck hat es voll und ganz erfüllt und die ganze Familie war satt und glücklich.
LG Anke
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Also ich finde die Kombination Klasse, hat uns richtig gut geschmeckt.
5 Sterne von mir! Gibt es demnächst sicher öfters!
LG Katinka
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