Kubanische Linsensuppe

Linsensuppe mal anders

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Stimmen: 2 - Ø 3,8

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750 g	Hähnchenbrustfilet, oder Putenbrustfilet
1 Zehe/n	Knoblauch
1 TL, gehäuft	Currypulver
1 EL	Mangochutney
1 Flasche	Chilisauce
1 Becher	Sahne
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
2 Dose/n	Linsen
2 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
n. B.	Rinderbrühe

Zubereitung

Das Huhn/Pute in kleine Würfel schneiden und in Öl scharf anbraten. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch klein schneiden oder pressen. Alle Zutaten nacheinander in einen Topf geben und köcheln lassen. Nach Bedarf noch mit Rindfleischbrühe verlängern, falls die Suppe zu dickflüssig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.01.10
Rezept-Statistiken:	11.071 (6)* gelesen 59 (0)* gespeichert 328 (1)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

emma40

Mitglied seit 07.11.2003
4 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Laa-Laa

sagt:

06.09.2011 20:40

Super lecker!
Ich wusste nicht genau, was mit einer Flasche Chillisoße gemeint ist, also habe ich etwas Sambal Oelek mit reingeben.
Gibst du die Linsen mot Flüssigkeit dazu?
Danke für so ein tolles Rezept, Foto wartet auf die Freigabe!

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emma40

sagt:

07.09.2011 07:17

Hallo,
mit Chilisauce meine ich Chilisauce zum Grillen,kann mir vorstellen,dass es auch mit Sambal schmeckt! Bei den Linsen gieße ich die Flüssigkeit ab,aber ich glaube,das ist egal. Schön,dass das Rezept gefällt.

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