Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in einem Mixgefäß mit dem Saft der halben Zitrone übergießen. Dies dient nicht nur dem fruchtigen Geschmack, sondern verhindert auch das graue Anlaufen der Avocado. Den Knoblauch schälen und dazu geben.

Mit einem Mixstab pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zucker und bei Bedarf noch Zitronensaft abschmecken. Zuletzt die Chiliflocken untermischen.