Die Nudeln nach Anweisung zubereiten. Das Gemüse in einem Topf gar kochen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, hinzufügen und mit braten. Für die Sauce die Tomaten in einem Topf erwärmen und mit Maggi, beliebig stark mit Zimt und Curry und mit Tandoori abschmecken. Die Nudeln abgießen und auf Tellern anrichten. Das Gemüse daneben verteilen und etwas Sauce über beides gießen.

Dazu passt gebratenes Fleisch nach Wahl.