Butter schaumig schlagen, nach und nach den Zucker, Vanillezucker, Eierlikör und die Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver esslöffelweise unter den Teig rühren. Dann die Schokostreusel unterrühren. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und glattstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft 45-60 Minuten backen.

Abkühlen lassen und mit der Schokoladenglasur bestreichen.