Guck in die Luft

Dessert mit Äpfeln, frischen Beeren und Wackelpudding

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Zutaten für Portionen

5 m.-große Äpfel
200 g Heidelbeeren oder Himbeeren
1 Pck. Götterspeise, Himbeergeschmack
½ Liter Wasser
50 g Zucker
2 EL Marmelade, (Himbeermarmelade)
  Rum-Aroma

Zubereitung

Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Das Wasser mit dem Zucker in einen Topf geben, aufkochen lassen, die Äpfel hineinsetzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Die gegarten Äpfel in Gläser setzen und die Löcher der Kerngehäuse mit der Himbeermarmelade füllen.

Aus dem Kochwasser der Äpfel den Wackelpudding nach Anleitung zubereiten, bei Bedarf noch Wasser nachfüllen. Einen Spritzer Rum-Aroma in den Wackelpudding geben und den Pudding auf den Äpfeln verteilen. Noch bevor er fest wird, die Heidelbeeren oder Himbeeren dazugeben, damit sie noch absinken können.

Gut gekühlt genießen!

Für Kinder das Rum-Aroma weglassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 164 kcal
Freischaltung: 27.01.10
Rezept-Statistiken: 8.700 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Caipy Smutje


Mitglied seit 25.06.2008
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

mima53  Sternekoch sagt:  
16.05.2011 17:00
Hallo,

ein interessantes Dessert, anstelle der Himbeeren habe ich Erdbeeren genommen und beim Rum gab es den echten Rum, kein Aroma -
gut gekühlt schmeckt dieses Apfel-Götterspeise-Beeren-Dessert sehr gut, ich habe noch mit etwas Schlagobers und Beeren obenauf dekoriert

lg Mima

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Caipy Smutje sagt:  
17.05.2011 23:45
Hallo!

Danke für dein Kommentar und die gute Bewertung. Mit Erdbeeren habe ich es noch nicht versucht. :-)

LG,

Caipy

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Caipy Smutje sagt:  
07.07.2011 12:51
Danke für die tollen Fotos! :)

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ReniK Smutje sagt:  
10.07.2011 06:35
Hallo caipy,

hab dein Guck-in-die-Luft-Dessert gestern ausprobiert. Ich hab Heidelbeeren und Himbeeren verwandt und noch ein bisschen Vanillesoße drübergegeben. Kam super an.
Danke für das tolle Rezept.

LG ReniK

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Caipy Smutje sagt:  
10.07.2011 08:52
Hallo ReniK,

danke fürs ausprobieren und die nette Bewertung. Freut mich das es gut ankam. :-)

LG

Caipy

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