Henglein
Rama Cremefine
| Apfelmuskuchen
)
| 100 g | Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 750 g | Apfelmus |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 3 Becher | Schmand |
| 4 EL | Zucker |
| 4 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Teig bereiten und in einer Springform 12-15 Min bei 200°C backen.
Das Apfelmus mit dem Löffel Zucker erhitzen, das Puddingpulver (angerührt mit etwas Milch) hinzufügen und kräftig aufkochen lassen, dabei immer rühren. Diese Masse auf den vorgebackenen Boden geben.
Den Schmand, Zucker und 4 Eigelbe verrühren und das Eiweiß steif unterheben. Auf die Apfelmusschicht geben und den Kuchen noch einmal ca. 20 Min bei 200°C backen lassen.
Das Apfelmus mit dem Löffel Zucker erhitzen, das Puddingpulver (angerührt mit etwas Milch) hinzufügen und kräftig aufkochen lassen, dabei immer rühren. Diese Masse auf den vorgebackenen Boden geben.
Den Schmand, Zucker und 4 Eigelbe verrühren und das Eiweiß steif unterheben. Auf die Apfelmusschicht geben und den Kuchen noch einmal ca. 20 Min bei 200°C backen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Tchiba 
sagt:
sagt: 22.11.2003 06:58
Dieser Kuchen ist einfach klasse. Mein Lieblingskuchen.
LG Tchiba
P.S.: Immer gutes Apfelmus verwenden, das nicht zu flüssig ist!
LG Tchiba
P.S.: Immer gutes Apfelmus verwenden, das nicht zu flüssig ist!
binerine 
sagt:
sagt: 03.12.2003 17:25
Hallo
bei mir in der Familie waren nicht alle so begeistert von dem Kuchen. Meinem Mann und meinem Vater hat er nicht geschmeckt,oder besser gesagt nicht so besonders aber gegessen haben sie ihn. Schwiegermutter,Schwägerin und mir hat er sehr gut geschmeckt.
LG
Bine
bei mir in der Familie waren nicht alle so begeistert von dem Kuchen. Meinem Mann und meinem Vater hat er nicht geschmeckt,oder besser gesagt nicht so besonders aber gegessen haben sie ihn. Schwiegermutter,Schwägerin und mir hat er sehr gut geschmeckt.
LG
Bine
09.12.2003 13:09
Einfach lecker dieser Kuchen.
Ich denke, es ist der ideale Kuchen für den Sommer, obwohl mir Kuchen immer schmeckt!
LG
casalinga
Ich denke, es ist der ideale Kuchen für den Sommer, obwohl mir Kuchen immer schmeckt!
LG
casalinga
trolline 
sagt:
sagt: 11.12.2003 21:55
Hallo,
habe heute auch das Rezept nachgebacken und konnte natürlich nicht warten...hmmm...also war der Apfelmus noch etwas zu flüssig.
Aber hat trotzdem super geschmeckt.
Und unter uns....ein kleines Stück konnte ich für morgen noch retten-grins-
Danke für das Rezept trolline
habe heute auch das Rezept nachgebacken und konnte natürlich nicht warten...hmmm...also war der Apfelmus noch etwas zu flüssig.
Aber hat trotzdem super geschmeckt.
Und unter uns....ein kleines Stück konnte ich für morgen noch retten-grins-
Danke für das Rezept trolline
speedymaus 
sagt:
sagt: 13.12.2003 15:55
Hab diesen Kuchen nachgebacken, da wir gestern Besuch erwarteten. Kann nur sagen, leider blieb kein Krümmel von diesem Kuchen übrig - schade.
Grüße
Speedymaus
Grüße
Speedymaus
Skye
sagt:
sagt: 20.12.2003 17:03
Hilfreicher Kommentar:
erstmal VIIIELEN dank für das tolle rezept!!!
da ich den kuchen jetzt schon so oft gebacken habe, habe ich mich mal an eine kleine winterliche variation herangewagt: in den apfelmus etwas zimt und muskat und den vanillepudding mit rum statt mit milch angerührt - war auch nicht übel :-)
allen eine schöne weihnachtszeit!
liebe grüsse,
skye
da ich den kuchen jetzt schon so oft gebacken habe, habe ich mich mal an eine kleine winterliche variation herangewagt: in den apfelmus etwas zimt und muskat und den vanillepudding mit rum statt mit milch angerührt - war auch nicht übel :-)
allen eine schöne weihnachtszeit!
liebe grüsse,
skye
Cookie 
sagt:
sagt: 03.01.2004 23:45
Vielen Dank für das Rezept!
Habe den Kuchen heute mal wieder gebacken, mein GöGa hat schon zwei Stücke davon verdrückt. Das Apfelmus ist bei mir aber schon nach ca. 1 h fest, der Kuchen fliesst nicht auseinander. Vielleicht kommt es auf das Apfelmus an.
SEHR LECKER
Habe den Kuchen heute mal wieder gebacken, mein GöGa hat schon zwei Stücke davon verdrückt. Das Apfelmus ist bei mir aber schon nach ca. 1 h fest, der Kuchen fliesst nicht auseinander. Vielleicht kommt es auf das Apfelmus an.
SEHR LECKER
lena1101
sagt:
sagt: 17.01.2004 10:01
Komischerweise hat er nur mir nicht geschmeckt, alle anderen waren begeistert. Ich habe da doch lieber Apfelstücke auf dem Kuchen statt dem Mus, das kann ich später essen, wenn das Gebiß nicht mehr hält :-)
lena1101
sagt:
sagt: 17.01.2004 10:04
P.s.: Hab ich noch vergessen: trotz dem ich nur 2 Becher Schmand und 1 Ei weniger genommen habe, paßte alles gerade so in die 26er Springform, da hätte nicht ein Teelöffelchen mehr drauf gepaßt!
23574
sagt:
sagt: 08.02.2004 16:33
Der beste den ich je gegessen habe. :-)
katja.steinborn
sagt:
sagt: 22.02.2004 20:31
Echt super! Ein richtiger Genießerkuchen... Ich denke allerdings das auch 2 Becher Schmand reichen.
Monikah
sagt:
sagt: 09.03.2004 23:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Peidami,
sehr lecker:) Kann ich also nur empfehlen. Habe allerdings auch nur 2 Becher Schmand genommen, dafür aber das 4. Eiweiß mit unter die Masse gehoben. Danke für das tolle Rezept!
liebe Grüße
Monika
sehr lecker:) Kann ich also nur empfehlen. Habe allerdings auch nur 2 Becher Schmand genommen, dafür aber das 4. Eiweiß mit unter die Masse gehoben. Danke für das tolle Rezept!
liebe Grüße
Monika
schaui
sagt:
sagt: 20.03.2004 21:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo peidami,
ein toller Kuchen. Habe heute nur Komplimente geerntet:-)
Meine Tochter wollte auch sofort das Rezept haben-ihr Freund war begeistert.
Habe allerdings auch nur 2 Becher Schmand genommen +3 Eigelb +3 Eiweiß.
Danke für das einfache leckere Rezept.
LG
Petra
ein toller Kuchen. Habe heute nur Komplimente geerntet:-)
Meine Tochter wollte auch sofort das Rezept haben-ihr Freund war begeistert.
Habe allerdings auch nur 2 Becher Schmand genommen +3 Eigelb +3 Eiweiß.
Danke für das einfache leckere Rezept.
LG
Petra
Dasty 
sagt:
sagt: 12.04.2004 20:05
Kann mich den Kommentaren nur anschließen.
Ein super leckerer Kuchen. Selbst mein Vater, der sonst lieber eine Schnitte Brot isst, wenn andere Kuchen futtern, war begeistert und hat sogar ein zweites Stück gegessen. War ganz schön stolz auf mich, dass sowas bei einem von mir gebackenen Kuchen passiert.
Danke für das Rezept.
Ein super leckerer Kuchen. Selbst mein Vater, der sonst lieber eine Schnitte Brot isst, wenn andere Kuchen futtern, war begeistert und hat sogar ein zweites Stück gegessen. War ganz schön stolz auf mich, dass sowas bei einem von mir gebackenen Kuchen passiert.
Danke für das Rezept.
ully56 
sagt:
sagt: 02.05.2004 14:49
sehr, sehr leckeres rezept. allerding habe ich auch nur 2 b. schmand und ein ei weniger genommen, das war für meine springform 26 cm genau die richtige menge.
servus
ully
servus
ully
22.05.2004 17:37
Hallo!
Ich will das Rezept schon eit fast einem Jahr ausprobieren! Jetzt habe ich es endlich geschafft und bin total begeistert!
Habe auch nur 2 Becher Schmand genommen und es hat super in eine 26er Form gepasst!
LG
Cosmo
Ich will das Rezept schon eit fast einem Jahr ausprobieren! Jetzt habe ich es endlich geschafft und bin total begeistert!
Habe auch nur 2 Becher Schmand genommen und es hat super in eine 26er Form gepasst!
LG
Cosmo
deidree
sagt:
sagt: 24.05.2004 07:05
Hallo
Ich habe am Samstag den Kuchen gemacht und muss sagen, dass wir alle sehr begeistert waren. Zum Abkühlen habe ich den Kuchen in den Kühlschrank gestellt. Das ist auf jeden Fall ein Kuchen, der jetzt öfter bei mir auf den Tischen kommt ;-)
Danke für das tolle Rezept !!!
LG
Deidree
Ich habe am Samstag den Kuchen gemacht und muss sagen, dass wir alle sehr begeistert waren. Zum Abkühlen habe ich den Kuchen in den Kühlschrank gestellt. Das ist auf jeden Fall ein Kuchen, der jetzt öfter bei mir auf den Tischen kommt ;-)
Danke für das tolle Rezept !!!
LG
Deidree
speedymaus
sagt:
sagt: 24.05.2004 22:16
Hallo,
wirklich lecker, dieser Kuchen!!
Lg
Bruni
wirklich lecker, dieser Kuchen!!
Lg
Bruni
29.12.2004 15:58
Hallo,
habe den Kuchen genau nach Rezept gemacht und ihn anschließend nach dem Auskühlen bis zum nächsten Tag mitsamt Form in den Kühlschrank gestellt. Hat super geklappt und der Kuchen war sehr lecker. Werde ihn öfter machen.
Viele Grüße
Monika
habe den Kuchen genau nach Rezept gemacht und ihn anschließend nach dem Auskühlen bis zum nächsten Tag mitsamt Form in den Kühlschrank gestellt. Hat super geklappt und der Kuchen war sehr lecker. Werde ihn öfter machen.
Viele Grüße
Monika
Stetim
sagt:
sagt: 16.02.2005 13:28
Hallo peidami,
habe dein Rezept heute auch ausprobiert und zwar halbiert in einer 20er Springform, klappte super.
Anbei Beweisfoto. :-))
LG Steffi
habe dein Rezept heute auch ausprobiert und zwar halbiert in einer 20er Springform, klappte super.
Anbei Beweisfoto. :-))
LG Steffi
tanalt
sagt:
sagt: 16.03.2005 09:35
Ich habe den Kuchen inzwischen mehrfach gebacken, kommt immer gut an.
Allerdings verwende ich statt Apfelmus Kompott (mit Stücken), damit die Obstschicht etwas "Biß" hat.
Allerdings verwende ich statt Apfelmus Kompott (mit Stücken), damit die Obstschicht etwas "Biß" hat.
rhempel
sagt:
sagt: 14.04.2005 21:01
Ich wollte den kuchen am letzten Sonntag backen, fand aber den Teig zu dünn . Stimmt die Angabe - 100g Mehl-?
peidami
sagt:
sagt: 24.04.2005 12:51
Hallo,
ja, es kommt genau 100g Mehl hinein. :-)
LG
peidami
ja, es kommt genau 100g Mehl hinein. :-)
LG
peidami
Tinely
sagt:
sagt: 30.05.2005 19:55
was genau ist schmand? quark? magerquark? hilfe:-) so weit ich weiss kennen wir das in der schweiz nicht...
Honey-Kiz
sagt:
sagt: 27.06.2005 00:42
Als ich diesen fantastischen Kuchen auf den Kaffeetisch stellte, wollte mir keiner glauben, dass der selbstgebacken ist ;-)))
Sowas von lecker und hübsch anzusehen ^^
Man sollte ihn echt ein Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren bevor man ihn aus der Form nimmt.
@ Tinely-> Schmand ist so ähnlich wie Saure Sahne
(denke ich ;-)...oder?
Sowas von lecker und hübsch anzusehen ^^
Man sollte ihn echt ein Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren bevor man ihn aus der Form nimmt.
@ Tinely-> Schmand ist so ähnlich wie Saure Sahne
(denke ich ;-)...oder?
staldi 
sagt:
sagt: 28.07.2005 10:24
Hallo!
Ich habe ihn ausprobiert und ich muss sagen: .... hm nicht schlecht!
Nachdem ich hier die ganzen Begeisterungsstürme gelesen habe, habe ich mir, glaube ich, etwas grandioseres vorgestellt!
Also: Der Kuchen schmeckt gut und er wurde auch komplett aufgegessen. Gut. Punkt!
LG
staldi
Ich habe ihn ausprobiert und ich muss sagen: .... hm nicht schlecht!
Nachdem ich hier die ganzen Begeisterungsstürme gelesen habe, habe ich mir, glaube ich, etwas grandioseres vorgestellt!
Also: Der Kuchen schmeckt gut und er wurde auch komplett aufgegessen. Gut. Punkt!
LG
staldi
peidami
sagt:
sagt: 28.07.2005 10:27
"Der Kuchen schmeckt gut und er wurde auch komplett aufgegessen."
So ist es brav, dann scheint auch morgen die Sonne*lol*
LG
Peidami
So ist es brav, dann scheint auch morgen die Sonne*lol*
LG
Peidami
Anni84
sagt:
sagt: 04.08.2005 17:02
Also der Kuchen war wirklich sehr sehr lecker. Nur mit dem Apfelmus heiß werden lassen und dann puddingpulver rein, das muss ich noch üben. Ansonsten sehr einfach.
Hab statt nur ein Pck. Puddingpulver 1,5 genommen. Da ich mir wegen der Festigkeit nach dem Backen sehr unsicher war. Hat super geklappt und so werde ich es auch das nächste Mal machen.
Das Rezept musste ich gleich an meine Mutter weiterreichen und gelobt wurde ich bis zum Abend in den Himmel. *rotwerd*
Dies Lob gehört natürlich dir, peidami.
Liebe Grüße
Annika
Hab statt nur ein Pck. Puddingpulver 1,5 genommen. Da ich mir wegen der Festigkeit nach dem Backen sehr unsicher war. Hat super geklappt und so werde ich es auch das nächste Mal machen.
Das Rezept musste ich gleich an meine Mutter weiterreichen und gelobt wurde ich bis zum Abend in den Himmel. *rotwerd*
Dies Lob gehört natürlich dir, peidami.
Liebe Grüße
Annika
Flotte Lotte
sagt:
sagt: 05.08.2005 19:06
Hilfreicher Kommentar:
Auch ich bin ganz begeistert von diesem Rezept.
Das erste mal konnte ich nicht abwarten bis er wenigstens halbwegs abgekühlt war. Ihr könnt euch sicher denken was passierte.
Beim nächsten Mal war ich schon ein weniger schlauer und habe ihn etwas abkühlen lassen. Er lief immer noch aus.
Aber aus seinen Fehlern lernt man ja. Jetzt stelle ich ihn über Nacht in den Kühlschrank und dann ist er einfach nur klasse.
Ich nehme übrigens auch nur zwei Becher Schmand weil man sonst weniger vom Apfelgeschmack hat.
Diesen Kuchen werde ich jedenfalls noch öfter backen.
Gruß Petra
Das erste mal konnte ich nicht abwarten bis er wenigstens halbwegs abgekühlt war. Ihr könnt euch sicher denken was passierte.
Beim nächsten Mal war ich schon ein weniger schlauer und habe ihn etwas abkühlen lassen. Er lief immer noch aus.
Aber aus seinen Fehlern lernt man ja. Jetzt stelle ich ihn über Nacht in den Kühlschrank und dann ist er einfach nur klasse.
Ich nehme übrigens auch nur zwei Becher Schmand weil man sonst weniger vom Apfelgeschmack hat.
Diesen Kuchen werde ich jedenfalls noch öfter backen.
Gruß Petra
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
-Hagebutte-
sagt:
sagt: 16.03.2009 14:15
Kann man anstelle des Schmands auch 1 Becher saure Sahne + 1 Becher Schmand verwenden???
mausi0502
sagt:
sagt: 30.05.2009 09:01
Guten Morgen...
Muß mich jetzt auch mal zum Kuchen äußern! Auch ich habe nur Komplimente erhalten und das ist nicht immer so gewesen! Schöne Pfingsten an alle.
D.K.
Muß mich jetzt auch mal zum Kuchen äußern! Auch ich habe nur Komplimente erhalten und das ist nicht immer so gewesen! Schöne Pfingsten an alle.
D.K.
Momo87
sagt:
sagt: 01.06.2009 23:31
Erst konnte ich mir so gar nicht vorstellen, dass Apfelmuskuchen schmecken kann. Habe das Rezept dann aber doch probiert, weil ich Apfelmus ohne Ende hatte und irgendwie verarbeiten musste. Das Ergebnis hat mich total überrascht. Einfach nur super!
Die ganze Familie und viele unserer Freunde sagen Danke für das tolle Rezept.
LG
Momo
Die ganze Familie und viele unserer Freunde sagen Danke für das tolle Rezept.
LG
Momo
Stinky07
sagt:
sagt: 23.09.2009 11:27
Hallo,
konnte mir zuerst nicht vorstellen wie der Kuchen schmecken soll.
Aber der ist der hammer. Jeder aus meiner Familie hat diesen Kuchen zu einem seiner Lieblingskuchen gewählt. Spitze!
Gruß
Stinky07
konnte mir zuerst nicht vorstellen wie der Kuchen schmecken soll.
Aber der ist der hammer. Jeder aus meiner Familie hat diesen Kuchen zu einem seiner Lieblingskuchen gewählt. Spitze!
Gruß
Stinky07
schlemmermäulchen80
sagt:
sagt: 12.02.2010 23:00
Dieses Rezept ist einfach der Hammer! Seit 3 Jahren backe ich nun diesen Kuchen und er hat sich zum Lieblingskuchen der gesamten Familie entwickelt. Kein anderer Kuchen kann neben diesem bestehen. Allerdings nehme ich nur 2 Becher Schmand sowie 3 Eiweiß und 3 Eigelb, was vollkomen ausreichend ist. Vielen Dank für das tolle Rezept!
11.08.2010 21:17
Ich hab den auch schon gemacht ist sehr gut angekommen nur ich persönlich fand ihn für mich net so der Hit
onekaiska
sagt:
sagt: 10.02.2011 21:38
Ich habe den Kuchen nun endlich auch mal ausprobiert, da ich Apfelmus so sehr mag. Ich habe entsprechend den anderen Kommentaren nur 2 Becher Schmand genommen und war begeistert. Auch meine Schwiegereltern in spe mochten diesen Kuchen. Einfach perfekt.
12.03.2011 20:13
wie lange muss ich den kuchen vorbacken, bevor die apfelmus-masse drauf kommt?
lg fienchen96
lg fienchen96
Püppi58
sagt:
sagt: 27.09.2011 21:04
Hallo,
das Rezept ist wirklich super, gespeichert und wird gern weiter empfohlen.
Bild ist unterwegs.
LG Püppi
das Rezept ist wirklich super, gespeichert und wird gern weiter empfohlen.
Bild ist unterwegs.
LG Püppi
Monkabi
sagt:
sagt: 19.02.2012 22:07
Hallo,
habe das Rezept ja schon länger gespeichert und jetzt ausprobiert. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe 3 Becher Schmand und vier Eigelb und Eiweiß genommen.
Danke für das Rezept.
Lg
Monkabi
habe das Rezept ja schon länger gespeichert und jetzt ausprobiert. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe 3 Becher Schmand und vier Eigelb und Eiweiß genommen.
Danke für das Rezept.
Lg
Monkabi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- kuchen mit obststückchen
- +APFEL Rezepte
- Kuchen
- Kuchen+Süßwaren
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Kuchen
- Besondere Kuchen/Torten (2)
- +Kuchen mit Früchten und Topfen ( Schmand etc.)
Weitere Rezeptsammlungen
lg Tanja
PS.: Man sollte ihn wohl schon 1 Tag vorher backen, da der Apfelmus sich sonst selbstständig macht !!!!!!!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten