Gebackener Schafskäse (vegetarisch)

Herzhaftes Gericht

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Zutaten für Portionen

1 Scheibe/n Schafskäse, (eingelegt, wenn möglich)
2 EL Öl (Oliven)
2 EL Kräuter, der Provenece oder getrocknetes Basilikum
Tomate(n)
1 ½  Paprikaschote(n), rot oder gelb
Peperoni, milde
1 ½  Zwiebel(n)

Zubereitung

Den Schafskäse in eine feuerfeste Form legen, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie die Kräuter darüber verteilen, Tomaten achteln, Zwiebeln und Paprika klein würfeln und über dem Schafskäse, oder drum herum verteilen, als letztes Peperoni klein schneiden und ebenfalls zufügen. 20 Min. bei 200°C in den Backofen schieben danach mit Baguette oder Weißbrot servieren.

VORSICHT! Heiß und man wird süchtig!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 120 kcal
Freischaltung: 06.08.01
Rezept-Statistiken: 381.521 (2.796)* gelesen
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Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

evalima Hendlgriller sagt:  
19.12.2001 17:50
Hat uns sehr gut geschmeckt, mit einem kleinen Salat und dem Baguette eine gute Mahlzeit.
Ich werde aber beim nächsten Mal die Paprika etwas vorgaren, da sie uns etwas zu "bissfest" war.
Liebe Grüße, Evalima

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Mahols Küchenjunge sagt:  
28.12.2001 20:05
Sehr lecker, das wird es bei uns jetzt öfters geben!

Ist schnell gemacht und auch gut für eine Person zuzubereiten.

Mit der Paprika hatte ich keine Probleme, ich fand sie gut! Ist aber wohl Geschmackssache.

Liebe Grüße
Mahols

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Radke Tellerwäscher sagt:  
29.12.2001 17:06
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Wenn dazu noch fein geschnittener Knoblauch gegeben wird, dann schmatzen alle Knoblauchliebhaber noch einmal so laut.
MaRa am 29.11.01

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Angel_Kessy Kaltmamsell sagt:  
06.03.2002 11:05
Das hat superlecker geschmeckt ! Und ideal, wenn man ein schnelles Essen für 1 Person braucht. Ist nicht viel Aufwand. Also kann ich nur empfehlen !!!
LG
Angel :o)

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sunset Tellerwäscher sagt:  
26.05.2002 19:41
Wirklich super!!!
Eins der Rezepte, bei denen man sich wünscht, der Rücken sei auch noch Magen, damit mehr hinein paßt!

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evian_bln Tellerwäscher sagt:  
27.05.2002 20:06
Mal davon abgesehen, dass das ein spitzenmässiges Rezept ist - aber 120 kcal ... das ist doch gemogelt, oder?

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mikarst Küchenjunge sagt:  
12.06.2002 14:44
ein echt tolles Rezept, habe anstelle von Olivenöl, Traubenkernöl genommen.

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Paula26 Tellerwäscher sagt:  
15.07.2002 13:16
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Ich nehem immer Knoblau- statt Olivenöl... sehr lecker. Ist auch ein tolles Rezept zum Grillen. Den Schafskäse teilen und mit Tomatenscheiben, Zwiebeln, Oliven, Paprika, Kräutern,... belegen und in Alu-Folie einschlagen. Ab auf den Grill... hmmm
Hier sollte aber die Paprika vorher ein wenig gedünstet werden.
Viel Spass dabei...

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rogalla Küchenjunge sagt:  
14.10.2002 15:09
Danke für die Warnung, aber wir sind dennoch süchtig geworden. Schmeckt super lecker und das nächste Mal probieren wirs auch mal mit Knoblauch.
Danke!

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versenkfix Tellerwäscher sagt:  
12.11.2002 16:43
Ich kann mich inhaltlich meinen Vortestern nur anschließen, ein ganz tolles Rezept. Sehr einfach und schnell und trotzdem so gut im Geschmack, dass es einen Stammplatz in unserer Küche bekommen wird.

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katja... Suppenkoch sagt:  
12.11.2002 19:56
Könnt Ihr noch mehr so tolle und schnelle Rezepte eingeben?
Einfach super!

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Kathrin662 Smutje sagt:  
02.12.2002 08:42
Ein sehr leckeres Rezept!! Und vor allem so einfach!! Werde ich bestimmt öfter machen!!

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4Syfu10 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2003 07:20
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Das Rezept ist super! Habe allerdings Paprika, Tomate,Knobi,Gewuerze und Oel im Mixer pueriert und dazu 1 Loeffel Semmelmehl gegeben. Das auf den Kaese geben und ab in den Backofen- wird eine herrliche Kruste.
Den Kaese habe ich auf geduensteten Mangold gesetzt, einfach genial!!

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jutobibo Tellerwäscher sagt:  
09.03.2003 20:45
Zum Frühstück????

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carol88_serrano Tellerwäscher sagt:  
08.04.2003 20:20
Fein, fein, fein!!!
Werde die Paprika und die Zwiebel aber nächstes Mal ein wenig in der Pfanne vorbrutzeln.

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FlyHy Tellerwäscher sagt:  
15.04.2003 01:37
Fand es ebenfalls super lecker! Ich mag auch die Paprika, wenn sie ein bisschen bissfest ist. Nächstes Mal probier ich das Ganze mit Knoblauch, das hat mir irgendwie noch gefehlt.

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juti Hendlgriller sagt:  
23.04.2003 21:22
Wirklich toll! Und so einfach und schnell zubereitet.

LG - juti

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s-huebner Küchenjunge sagt:  
12.08.2003 17:07
Das Rezept mit den Paprikaschoten kenn ich nicht. Muß es mal ausprobieren. Ich mach den überbackenen Schafskäse mit Öl, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, scharfen Peperonischeiben, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer und natürlich mit Schafskäse. Das Ganze in Alufolie und bei 180°C Umluft 15 min bis der Schafskäse langsam schmilzt.

Werde aber gleichmal das neue Rezept ausprobieren. Vielen Dank für die Anregung

Gruß Sönke

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mue-1 Tellerwäscher sagt:  
22.09.2003 09:19
super rezept mache es schon zum 3 mal selbst meine bekannten
(12 man keine ist vegetarier ) wünschen sich das immer und dann sage ich allen bescheid wenn es das gibt und es werden immer super abende
danke danke danke
jens

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Printe Tellerwäscher sagt:  
30.09.2003 20:04
Ein fantastisches Rezept. Sehr schnell und superlecker, sogar Schwiegermama war begeistert, und die gibt das nicht schnell zu!!!*gg*

Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

Beste Grüße von der Printe!

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Sommersonne Suppenkoch sagt:  
11.10.2003 21:25
Fein. Sehr lecker. Ich habe auch noch Knoblauch hinzugetan. Beim nächsten mal werde ich mal Oregano nehmen statt Kräuter der Provence.

lg sommersonne

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Lampoon Tellerwäscher sagt:  
03.11.2003 13:31
Ich kenne das Rezept auch schon seit Jahren in etwas abgewandelter Form.

Den gebackenen Schafskäse gibt es bei uns spätestens alle 2 Wochen.

Einfach und lecker! Egal ob Vegetarier oder nicht.

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Lizzfizz  Suppenkoch sagt:  
04.11.2003 12:36
Habe das Gericht gestern abend nachgekocht......sehr lecker !
Habe allerdings auch noch Knoblauch dazugegeben, das macht das ganze noch "griechischer."
Superlecker.....und macht wirklich süchtig...........

Liebe grüße, Lizzfizz

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claussen Smutje sagt:  
08.11.2003 18:17
Hallöchen!!

Habe das Rezept nachgemacht und kann mich meinen Vorgängern nur anschließen. Das nächste mal gebe ich auch noch etwas Knoblauch dazu.

L.G.

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Nell1 Suppenkoch sagt:  
17.11.2003 12:35
Hallihallo,

wir haben gestern Abend das Rezept ausprobiert und sind jezt süchtig. Sehr sehr sehr sehr lecker, habe eine Knobizehe reingepresst. Dazu ein schönes Weißbrot, grüner Salat ein paar gute Oliven vom Markt.

Danke für das tolle Rezept.

Grüße Nell1

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Depda Kartoffelschäler sagt:  
20.11.2003 10:45
Hallo,

ich möchte mich für dieses tolle Rezept bedanken. Wir hatten am Wochenende einen griechischen Abend und ich habe den Käse als Vorspeise gereicht. Es waren alle begeistert.

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anja1968 Suppenkoch sagt:  
20.11.2003 19:58
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Hallo,


mmhh,super leckeres Rezept ich habe anstatt Basilikum Oregano genommen und scharfe Peperoni über das Gemüse habe ich etwas Emmentaler gestreut,weil ich ein absoluter Käsefan bin.

Ihr habt übrigens alle recht das macht süchtig.


LG

Anja

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*kiwi* Kartoffelschäler sagt:  
07.12.2003 02:01
Hallo,

genau das Richtige für mich , da ich Schafskäse sehr mag.

Gruß kiwi

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Chamilla Tellerwäscher sagt:  
09.01.2004 16:38
Hi
Ich leibe Schafskäse, TIPP Feta panieren, wie ein Schnitzel, und dann in der Pfanne braten, fritieren auch geeignet für raclette (aber besser im Pfännchen) oder für den Grill

Mfg Moni

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Uli68 Smutje sagt:  
12.01.2004 10:39
Mein Mann und ich waren auch begeistert. Lecker ohne Ende!
LG, Uli

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Julemotzt  Hendlgriller sagt:  
27.08.2011 15:37
Hallo,

schnell und einfach zu machen und am Ende hat man ein richtig
leckeres Essen. Peperoni hatte ich nicht zur Hand, hat aber auch
ohne sehr gut geschmeckt. Zusätzlich habe ich noch mit Schwarzkümmel
gewürzt, das mag ich so gerne.

LG Jule

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kimitsu Kaltmamsell sagt:  
04.09.2011 16:12
Hallo,
hab dein Rezept ausprobiert, wirklich sehr lecker, hab gar nichts dran verändert und ich glaub dabei belass ich es auch beim nächsten Mal, denn das wird es definitiv noch einige Male geben ;) Habe Fladenbrot als Beilage genommen.
Lg Tanja

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Winterfell Tellerwäscher sagt:  
12.09.2011 22:19
Hallo,
sehr lecker, gab es bei uns zum Brunch und alle waren begeistert.

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Amber06 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 13:27
Dieses Rezept habe ich schon gaaanz oft gemacht!
Mein Mann und ich lieben es!
Hab auch noch ein paar Oliven und eine Zucchini dazu , echt lecker!

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felixa24 Tellerwäscher sagt:  
10.11.2011 11:43
Was für ein leckeres Rezept!

Simpel und unkompliziert, mit Zutaten, die wir eigentlich immer im Haus haben, wenig Vorbereitungszeit und wandlungsfähig. Selbst gemachte Wedges dazu - herrlich...

Danke! :)

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kaspe Smutje sagt:  
12.11.2011 10:04
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt.Ich hab noch Olivenscheiben draufgelegt und natürlich Knobi.Sehr lecker!

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SmutZecke1910 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2012 11:25
Sehr, sehr lecker. Bei einem türkischen Gemüsehändler habe ich den eingelegten Schafskäse gekauft und eingelegte Peperoni. Sehr wichtig war das Brot zum Neutralisieren, statt Baguette habe ich kross getoastetes Kürbiskernbrot genommen. Den Tipp mit dem Knoblauch werde ich beim nächsten Mal ausprobieren.

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xyz13 Küchenjunge sagt:  
21.03.2012 19:45
Ich habe das Rezept heute mit eingeschweißtem Feta in Salzlake aus der Kühltheke (bei A**i) gemacht. Beim Zubereiten hbe ich dann auch noch wie im Rezept angegeben gesalzen. Leider war es uns dann zu salzig. Also das nächste Mal Salz komplett weglassen und lieber nachsalzen! Ansonsten ein leckeres leichtes Abendessn.

Ach ja: Auf dem Teller noch einmal gutes frisches Olivenöl drüberträufeln!!! Und unbedingt Knoblauch dazu; ich habe ihn in dünnen Scheibchen mit den Peperoni oben drauf gegeben.

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nudossi_78 Tellerwäscher sagt:  
23.03.2012 11:26
SUPERLECKER!!! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte. Wir waren sowas von pappsatt! Habe etwas mehr Olivenöl benutzt und ebenfalls Knoblauch zugegeben.

Vielen Dank für das Rezept, gibt´s am Wochenende schon wieder :O)

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knutschsuse Tellerwäscher sagt:  
08.05.2012 15:42
Habe heute dein Rezept ausprobiert. Es war super lecker. Das gibt es jetzt häufiger bei uns. Eine leckere Kombination mit Schafskäse und Gemüse.
Sehr empfehlenswert und super schnell.

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