Pizzasoße

Auf Vorrat im Glas, hier mit dem Thermomix hergestellt

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

1 Dose Tomate(n), 400 g
2 EL Olivenöl
2 TL Salz
1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet
2 TL, gehäuft Zucker
1 m.-große Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
  Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und vierteln, den Knoblauch schälen und beides mit allen anderen Zutaten in den TM geben und bei 80°C, Stufe 1, ca. 8 Minuten rühren.

Sofort heiß in kleine Gläser abfüllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.01.10
Rezept-Statistiken: 31.182 (5)* gelesen
408 (0)* gespeichert
1.870 (0)* gedruckt
26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ritchie.S Chefkoch


Mitglied seit 18.05.2004
27.358 Beiträge (ø9,32/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

barelo Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 21:12
Was eignet sich als Alternative zum TM????

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ritchie.S Chefkoch sagt:  
26.02.2010 21:14
Die gute alte Handarbeit mit einem Zauberstab / Stabmixer oder Standmixer. Dann das ganze erhitzen und abfüllen.
Liebe Grüße
Richard

Antwort hilfreich? ja / nein
the_grosse Tellerwäscher sagt:  
21.08.2011 15:28
Kochtopf und Pürierstab :)

Antwort hilfreich? ja / nein

barelo Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 21:23
Okay.... Dankschön, hab ich mir schon gedacht! Wie lange ist es dann in etwa haltbar???

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ritchie.S Chefkoch sagt:  
26.02.2010 21:39
Nun, wenn es gut erhitzt worden ist, die Gläser vorher gut gereingt wurden und eventuell auch noch mit heißem Wasser ausgespült worden sind, sehr, sehr lange...ist ja wie eingekocht und zieht ein Vakuum.

Antwort hilfreich? ja / nein

barelo Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 21:45
Dankeschön für die Infos! Werd ich die nächsten Tage mal auprobieren!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ijeomaboy Küchenjunge sagt:  
03.05.2010 19:17
Ich habe kein TM und habe es in heiße Gläser gefüllt.
Mir war die Soße zu dünn deshalb habe ich sie einkochen lassen bis sie dicker war. Der Geschmack war gut.
Leider muss ich wegen meinem Sohn einen Glutenfreien Teig machen, das hat mir leider nicht sooo gut geschmeckt.

Die Soße ist aber recht gut.

LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
blacky278  Sternekoch sagt:  
09.07.2010 22:29
Superlecker Ritchie!
LG blacky278

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
blacky278  Sternekoch sagt:  
09.07.2010 22:30
Hab sie übrigens ganz normal im Topf gekocht, geht super.

Antwort hilfreich? ja / nein

Ritchie.S Chefkoch sagt:  
10.07.2010 00:27
Cool.
Ich sag es ja immer, ohne Thermomix geht es auch ! :D

Liebe Grüße

Ritchie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
rustikaler Smutje sagt:  
12.07.2010 09:40
Hallo Ritchie,

vielleicht stehe ich gerade auf dem Schlauch, aber ist Deine Sauce dafür gedacht, um sie auf den Pizzateig zu tun, und anschließend die Pizza zu belegen?
Das Rezept hört sich nämlich sehr gut an.

Gruß

Reiner

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ritchie.S Chefkoch sagt:  
12.07.2010 09:49
Moin Reiner

Genau dafür ist die Soße gedacht !

Liebe Grüße

Ritchie

Antwort hilfreich? ja / nein

anemone76  Chefkoch sagt:  
08.09.2010 19:12
Hallo!

Die Soße hat mich leider nicht vom Hocker gerissen. Sie war total langweilig im Geschmack. Mit zusätzlichen Gewürzen könnte aber durchaus was draus werden!

Lg Anemone

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ritchie.S Chefkoch sagt:  
08.09.2010 19:33
Huhu...

Schade!

Solltest Du noch Verbesserungsmöglichkeiten ausprobiert haben, teile sie uns doch dann bitte auch mit. :D

Liebe Grüße

Ritchie

Antwort hilfreich? ja / nein

anemone76  Chefkoch sagt:  
08.09.2010 19:36
Mach ich. Ich mach morgen ja nochmal Pizza!

Lg Anemone

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ritchie.S Chefkoch sagt:  
08.09.2010 19:39
Na ja, ich mag es auch lieber etwas würziger.
Da kann es schon mal sein das ich noch etwas mehr Salz, Oregano, Pfeffer und Chili "extra" auf die Pizza mache.
Und was nicht fehlen darf ist Knobi-Öl.

Antwort hilfreich? ja / nein

anemone76  Chefkoch sagt:  
08.09.2010 19:43
Naja, Chili und so kann ich nicht drauf machen bei mir essen 2 Kinder mit da muß die Würze halt woanders herkommen.

Lg Anemone

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
baerengold1 Tellerwäscher sagt:  
22.12.2010 21:01
Sehr leckere Soße. Hab sie schon oft gekocht. Ich würze sie aber auch etwas kräftiger. Etwas mehr Salz, Knoblauch und Pfeffer und schon ist eine sehr leckere Pizzasoße fertig.
Danke für das tolle Rezept.
LG,baerengold

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Friesenwok  Smutje sagt:  
06.03.2011 20:05
Einfach , schnell ,und lecker .Danke für dieses Rezept

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
CookingTeenGirl Tellerwäscher sagt:  
18.07.2011 18:25
Hallo :)

Bevor ich das ausprobiere, habe ich 2 Fragen!

1. Für wie viele Pizzen reicht die Soße???

2. Müssen da unbedingt Zwiebeln rein? Meine Schwester mag sie nicht.

DANKE :)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kobüha Tellerwäscher sagt:  
16.05.2012 14:22
haaallo

Als ich das letzte mal bei meiner Mutter war machte sie Pizza, da mir die Soße darauf so geschmeckt hat habe ich mir das Rezept aufgeschrieben. Nun wollte ich das Rezept mit allen teilen, habe aber vorher nochmals die bereits vorhandenen Rezepte durchgestöbert und was fand ich fast das selbe Rezept . Ich koche es allerdings auf dem Herd weil ich keinen TM besitze.

LG Sabine

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
lindgren Tellerwäscher sagt:  
23.05.2012 22:24
Also ich finde die Soße gut, ist mir jedoch auch ein wenig dünn geworden. Lass sie beim nächsten mal was länger kochen.
Ich bin dankbar für das Rezept, da wir den Teig ja auch immer selbst machen und mir noch ein Soßenrezept fehlte.
Danke und Güße
Lindgren

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

... mehr als nur Pizza und Pasta
Kein Frühling ohne die feinsauren Stangen!
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Klassische und neue Saucen für vielfältigen Spargelgenuss
Was isst du denn dann?
Viele Rezepte & Tricks mit Video

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: