Henglein
Rama Cremefine
| Lebkuchen - lecker und schnell
)
| 300 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 3 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Nelkenpulver |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Butter, zerlassen |
| 3 EL | Honig |
| 4 | Ei(er) |
| Kuvertüre |
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter, Honig und Eier zufügen und mit dem Handrührer verrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 175°C ca. 30 min. backen, noch warm schneiden. Nach dem Erkalten mit Kuvertüre bestreichen.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 175°C ca. 30 min. backen, noch warm schneiden. Nach dem Erkalten mit Kuvertüre bestreichen.
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letzte Woche habe ich den Lebkuchen zum ersten Mal gebacken, und jeder war begeistert.
Heute werde ich ihn nochmal backen, und mein Sohn und einige Freundinnen können es nicht mehr abwarten, bis der "Nachschub" fertig ist.
Vielen Dank für das tolle Rezept, gab von mir 5 Sterne !
Liebe Grüße, Brigitte
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