Tomaten - Karottenchutney
| 250 g | Karotte(n) |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 200 g | Tomate(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 1 Stiel/e | Rosmarin |
| ½ Bund | Thymian |
| 200 g | Zucker, braun |
| 250 ml | Essig (Weißweinessig) |
| 25 g | Gelfix super (3 : 1) |
Zubereitung
Die Karotten und Tomaten würfeln. Die Zwiebel und die Kräuter hacken. Die Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken.
Alle Zutaten mit Essig und Zucker in einem Topf verrühren. Das Gelfix zugeben und aufkochen lassen. 3 Min. kochen lassen und in Gläser füllen.
Alle Zutaten mit Essig und Zucker in einem Topf verrühren. Das Gelfix zugeben und aufkochen lassen. 3 Min. kochen lassen und in Gläser füllen.
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