Rosenkohl - Linsen - Curry

Schmeckt super! Aber beim dem Curry, das ich verwende, nehme ich das nächste Mal weniger. Ist ziemlich scharf geraten, für mich okay, aber anderen wäre es zu scharf. Bei einem milderen Curry, ist die Menge aber sicher richtig.

Hallo!
Leider hatte ich kein Mangochutney mehr. Ich hoffe, eine Bewertung geht dennoch in Ordnung. Es hat mir nämlich auch ohne das Chutney wirklich SUPER geschmeckt, ich bin ganz begeistert! Vielen Dank für das Rezept.
Mifemo

Hallo,

bei uns gab es das Curry gestern Abend zu Backofenkartoffeln und es hat einfach traumhaft geschmeckt! Wir mussten einiges ziemlich abändern: Das Mangochutney haben wir weggelassen und anstelle von Joghurt hat Sojajoghurt seinen Weg in den Topf gefunden. Außerdem gab es leider auf dem Markt keinen frischen Rosenkohl, weshalb wir auf die Tiefkühl-Variante zurück greifen mussten. Deshalb haben wir die Linsen mit der Brühe, den Zwiebeln und dem Curry in einer Pfanne gemacht und seperat in kochendem Wasser den Rosenkohl einige Minuten erhitzt, am Ende alles noch 2-3 Minuten zusammen köcheln lassen und Voila - Eines der leckersten Gerichte serviert, die unsere Küche je gesehen hat, auch wenn es mit frischem Rosenkohl, der längere Zeit den Geschmack hätte aufnehmen können, wohl noch besser gewesen wäre. Nichtsdestotrotz wird das definitiv wiederholt und kommt direkt zu meinen Favoriten. Einen kleinen Mängel hätte ich jedoch: Die Menge ist ziemlich klein bemessen, ohne Beilage hätte der komplette Topf wohl nichtmal nur mich richtig satt gemacht, mit etwa 200g Kartoffeln pro Person war es eine volle, sättigende Mahlzeit.

Liebe Grüße, LastLullaby