Vegetarische Tomatensoße



Zutaten für Portionen

Knoblauch (Zehen)
Zwiebel(n)
1 Pkt. Suppengemüse, tiefgekühltes
2 EL Öl (Oliven)
750 g Tomate(n)
1 TL Majoran, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und pressen, Zwiebel würfeln und beides mit dem Suppengemüse im Olivenöl andünsten.
Gehäutete Tomaten kleingeschnitten zugeben, Mit Thymian,Majoran, Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 Min. köcheln lassen.
Passt zu Nudeln oder Tortellini.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 100 kcal
Freischaltung: 17.01.01
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Verfasser:

SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Marlena  Hendlgriller sagt:  
04.09.2004 08:58
Hallo!

Die Tomatensosse war prima, die Variante mit dem Suppengemüse kannte ich noch nicht, habe gleich etwas mehr gekocht und eingefroren.

Grüßle M.

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ecfriedrich Küchenjunge sagt:  
17.02.2005 11:55
Danke, für diese Idee. - Das klingt total lecker und ist einmal etwas Anderes.
Viele Grüße!
Edeltraud

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