Brot in Würfel schneiden und in Öl anbraten. In eine Schüssel geben. Zucchini in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Zum Brot in die Schüssel geben. Feta in Würfel schneiden und zum Brot und Zucchini in die Schüssel geben. Gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

Variante:
Man kann auch Cocktailtomaten und/oder angebratene Zwiebeln hinzugeben.