Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene amputierte Füße
Ein super Halloween - Gag
)
| 1 kg | Hackfleisch (Geflügel-) |
| 1 ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Handvoll | Paniermehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 1 TL | Brühe, Instant, oder 1 Würfel |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| evtl. | Chilipulver, oder -flocken |
| 2 TL | Ketchup (Gewürz- oder Curry-) |
| 4 EL | Chilisauce |
Zubereitung
Die Zwiebeln in der Mitte quer teilen und von jeder Hälfte eine ca. 1 cm dicke Scheibe abschneiden (werden die Knochen für den "Stumpf"). Die äußere Schicht der Zwiebelhälften abnehmen (werden die Zehennägel). Den Rest würfeln. Knoblauch fein hacken oder pressen. Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Gewürzen und Gewürzketchup vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zu 2 Füßen formen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft). Auf den Stumpf kommt nun je ein EL der Chili-Sauce (behält die Farbe und Konsistenz beim Backen) und darauf je eine Zwiebelscheibe. Für die Zehennägel wird die Zwiebelschicht zurecht geschnitten und auf die Zehen verteilt. Jetzt kommen die Füße für ca. 30 min in den Ofen. Kurz vor Ende der Backzeit kann noch einmal etwas Chili-Sauce auf den "Knochen" und um den Stumpf verteilt werden. Nach dem Backen kann der Fuß entweder warm oder kalt serviert werden.
Passt geschmacklich sehr gut zu Kürbisquiche oder -suppe, auf Brot/Brötchen oder einfach so.
War auf der Party das Erste, was weg war und jeder hatte Spaß am Buffet.
Den Backofen auf 200°C vorheizen (Umluft). Auf den Stumpf kommt nun je ein EL der Chili-Sauce (behält die Farbe und Konsistenz beim Backen) und darauf je eine Zwiebelscheibe. Für die Zehennägel wird die Zwiebelschicht zurecht geschnitten und auf die Zehen verteilt. Jetzt kommen die Füße für ca. 30 min in den Ofen. Kurz vor Ende der Backzeit kann noch einmal etwas Chili-Sauce auf den "Knochen" und um den Stumpf verteilt werden. Nach dem Backen kann der Fuß entweder warm oder kalt serviert werden.
Passt geschmacklich sehr gut zu Kürbisquiche oder -suppe, auf Brot/Brötchen oder einfach so.
War auf der Party das Erste, was weg war und jeder hatte Spaß am Buffet.
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Kommentare anderer Nutzer
schtoeffie 
sagt:
sagt: 02.11.2010 22:17
nightbeen
sagt:
sagt: 02.11.2010 22:51
schtoeffie
sagt:
sagt: 03.11.2010 08:27
nightbeen
sagt:
sagt: 23.11.2010 15:16
aveffer 
sagt:
sagt: 01.03.2011 21:49
schtoeffie
sagt:
sagt: 02.03.2011 08:32
nightbeen
sagt:
sagt: 02.03.2011 20:20
Fischerin01 
sagt:
sagt: 21.03.2011 13:53
Ganz tolle Alternative zu den Mettfüßen.Da mein Sohn auf Halloween Geburtstag hat und das letztes Jahr auf nen Sonntag fiel kam dieses Rezept wie gerufen.Vielen Dank für das Rezept :-)
Foto kommt
Foto kommt
schtoeffie
sagt:
sagt: 21.04.2011 14:56
Fischerin01
sagt:
sagt: 21.04.2011 22:21
Vielen Dank für das Lob :-) ...hab mich total gefreut das mein Bild genommen wurde da es mein erstes veröffentlichtes Bild ist.
01.11.2011 15:52
Hallo!
Gestern gabs bei uns auch diesen leckeren Fuß:-) Hatte anfangs bedenken, ob wir das essen könnten, aber die Kinder fanden es so cool und es schmeckte lecker - dazu gab es bei uns noch blutiges Gehirn, aus Kartoffelpürree:-)
Liebe Grüße
Sissy
Gestern gabs bei uns auch diesen leckeren Fuß:-) Hatte anfangs bedenken, ob wir das essen könnten, aber die Kinder fanden es so cool und es schmeckte lecker - dazu gab es bei uns noch blutiges Gehirn, aus Kartoffelpürree:-)
Liebe Grüße
Sissy
CheshireCat79
sagt:
sagt: 06.01.2012 16:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo schtoeffie!
Beim Durchgucken meiner Rezepte ist mir aufgefallen, dass ich dieses zwar schon gemacht, aber noch garnicht bewertet hatte.
Habe das Rezept zwar mit Schweinehack gemacht und ein wenig anders gewürzt, aber die Idee ist grandios und super auf der Halloween-Party angekommen! Habe statt der Zwiebelscheiben zwei Stücke vom weißen Ende eines Porrees genommen, so konnten die "Knochen" weiter rausgucken. ;-)
Vielen Dank und schöne Grüße,
CheshireCat
Beim Durchgucken meiner Rezepte ist mir aufgefallen, dass ich dieses zwar schon gemacht, aber noch garnicht bewertet hatte.
Habe das Rezept zwar mit Schweinehack gemacht und ein wenig anders gewürzt, aber die Idee ist grandios und super auf der Halloween-Party angekommen! Habe statt der Zwiebelscheiben zwei Stücke vom weißen Ende eines Porrees genommen, so konnten die "Knochen" weiter rausgucken. ;-)
Vielen Dank und schöne Grüße,
CheshireCat
schtoeffie
sagt:
sagt: 09.01.2012 08:54
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Danke für die Idee.
Leider vergesse ich meistens die Bilder zu machen und habe nur ein solala-Handyfoto.Vielleicht wird`s ja trotzdem frei geschalten.
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