Henglein
Rama Cremefine
| Nussbusserl
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Walnüsse, zerkleinerte |
| 2 Pck. | Oblaten, kleine |
Zubereitung
Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Puderzucker + Vanillezucker zufügen und im heißen Wasserbad schlagen bis die Masse schnittfest ist. Dann die Walnüsse vorsichtig unterheben und die Masse sofort mit 2 Teelöffeln auf die Oblaten setzen.
Backzeit: 30-40Min. bei 130-145 Grad
Backzeit: 30-40Min. bei 130-145 Grad
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Kommentare anderer Nutzer
04.12.2009 15:58
Die Nußbusserl sind wirklich lecka und sooo schön nussig. Die Masse lässt sich auch leicht verarbeiten. So frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten :)
LG Martina
LG Martina
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