Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Lasagne
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 600 g | Blattspinat, TK |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ¼ Liter | Milch |
| ¼ Liter | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Mehl |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 100 g | Frischkäse |
| 300 g | Tomate(n) |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Oregano |
Zubereitung
Zwiebel schälen, würfeln und in Öl andünsten. Den Spinat dazugeben und mit dünsten. Gemüse mit den Gewürzen, Salz und Knoblauch abschmecken.
Milch mit Wasser und Brühe erhitzen, unter Rühren das Mehl, Muskatnuss und das Lorbeerblatt zufügen. Die Soße 5 Min kochen lassen, mit Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt entfernen. Soße mit Spinat und Frischkäse vermischen.
Tomaten in Spalten schneiden. Nudeln abwechselnd mit der Spinat-Masse, dann den Tomaten (mit Pfeffer und Oregano würzen) und etwas Käse schichten. Die letze Schicht ist die Spinat-Masse. Mit restlichem Käse bestreuen.
Lasagne auf mittlerer Schiene ca. 30-40 Min bei 200 Grad backen.
Das Rezept ist auch für Diabetiker geeignet. Eine Portion enthält 3 BE und 3 KE.
Milch mit Wasser und Brühe erhitzen, unter Rühren das Mehl, Muskatnuss und das Lorbeerblatt zufügen. Die Soße 5 Min kochen lassen, mit Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt entfernen. Soße mit Spinat und Frischkäse vermischen.
Tomaten in Spalten schneiden. Nudeln abwechselnd mit der Spinat-Masse, dann den Tomaten (mit Pfeffer und Oregano würzen) und etwas Käse schichten. Die letze Schicht ist die Spinat-Masse. Mit restlichem Käse bestreuen.
Lasagne auf mittlerer Schiene ca. 30-40 Min bei 200 Grad backen.
Das Rezept ist auch für Diabetiker geeignet. Eine Portion enthält 3 BE und 3 KE.
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