Butter mit Zucker, Zimt und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Mit den Quirlen des Handrührgerätes weißschaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Haferflocken und Speisestärke mischen, nach und nach dazugeben und unterkneten. Teig ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und 75 ca. 10 cm lange (können auch größer oder kleiner sein) Stränge auf das Backblech spritzen. Ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Den Puderzucker mit 1 EL Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Jeweils ein Ende der Stäbchen ca. 1 cm tief in den Guss tauchen und die Spitze mit dem Guss sofort vorsichtig in das Götterspeisepulver drücken. Trocknen lassen.

Wer keine Götterspeise mag, kann auch rotes Brausepulver verwenden.