Die 3 Eier trennen. Die Butter mit den Eigelben und dem Puderzucker schaumig rühren. Das Mehl, das Backpulver und die Stärke vermischen. Das vermischte Mehl mit Likör unter die Eigelbmasse rühren. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.

Die Zwetschgen halbieren und entkernen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Zwetschgen schräg hineindrücken.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, abkühlen lassen und dann mit Puderzucker betreut servieren.