Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Reisbratlinge
)
| 250 g | Reis (Langkornreis) |
| Salzwasser | |
| 100 g | Karotte(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Weizenmehl, vollkorn |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Öl zum Braten |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Die Karotten schälen und raspeln. Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Die Eier verquirlen und mit den Karotten, Zwiebeln und Petersilie vermengen. Das Mehl sieben und zugeben und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Danach den abgekühlten Reis mit den Zutaten mischen.
Die Masse esslöffelweise in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß servieren.
Die Eier verquirlen und mit den Karotten, Zwiebeln und Petersilie vermengen. Das Mehl sieben und zugeben und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Danach den abgekühlten Reis mit den Zutaten mischen.
Die Masse esslöffelweise in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ilka79 
sagt:
sagt: 08.03.2010 19:31
hört sich richtig lecker an...werde ich heute Mittag gleich mal ausprobieren.
LG
Ilka
LG
Ilka
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 20.03.2012 16:25
Hallo !
Schönes, schmackhaftes Rezept !
Dazu habe ich einen Salat und Kräuterdip gereicht.War eine runde Sache, gibt es wieder demnächst.
Danke und herzliche Grüße
LiliVanilli
Schönes, schmackhaftes Rezept !
Dazu habe ich einen Salat und Kräuterdip gereicht.War eine runde Sache, gibt es wieder demnächst.
Danke und herzliche Grüße
LiliVanilli
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Beim naechsten Mal werde ich versuchen, ein wenig Schafskaese unterzuruehren.
Desweiteren ideal fuer Berufstaetige ggf. noch mit einem Salat, die sich abends noch schnell etwas Vernuenftiges kochen moechten.
Die Zwiebeln und Moehren hatte ich auch schnell in den Mixer gesteckt, also gar nicht gross mit dem Messer kleingehackt.
Vielen Dank fuer das Rezept.
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