Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprikaschoten mit Lauchzwiebeln
| 4 | Paprikaschote(n), rot |
| 400 g | Suppe (Hühner-Nudeltopf) |
| ½ Bund | Lauchzwiebel(n), in Ringen |
| 2 EL | Butter |
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 150 g | Crème fraîche |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Backofen auf 170°C vorheizen.
Paprikaschoten halbieren, von den Kernen befreien, die Hälften mit der Hautseite nach unten in eine feuerfeste Form legen.
Den Hühner-Nudeltopf in ein Sieb gießen, die Brühe dabei auffangen.
Die Lauchzwiebeln in der Butter glasig anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Den Hühner-Nudeltopf zugeben und mit erwärmen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und die Crème fraîche unterrühren. Die Masse in die Paprikahälften füllen, mit dem geriebenem Gouda bestreuen und die aufgefangene Brühe angießen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Paprikaschoten halbieren, von den Kernen befreien, die Hälften mit der Hautseite nach unten in eine feuerfeste Form legen.
Den Hühner-Nudeltopf in ein Sieb gießen, die Brühe dabei auffangen.
Die Lauchzwiebeln in der Butter glasig anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten. Den Hühner-Nudeltopf zugeben und mit erwärmen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und die Crème fraîche unterrühren. Die Masse in die Paprikahälften füllen, mit dem geriebenem Gouda bestreuen und die aufgefangene Brühe angießen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
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