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Rucola - Pesto - Dip

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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2 Bund	Rucola
3	Knoblauchzehe(n)
30 g	Pinienkerne
30 g	Parmesan
60 ml	Öl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rucola putzen und klein schneiden. Knoblauch schälen und grob würfeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Parmesan fein reiben. Rucola mit Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Öl in eine Küchenmaschine geben und fein mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.01.10
Rezept-Statistiken:	2.349 (0)* gelesen 6 (0)* gespeichert 64 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat