Henglein
Rama Cremefine
| Anisbrot
| 350 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 400 g | Mandel(n), gemahlen |
| 125 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 TL | Zitronenschale, abgerieben |
| 4 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 4 EL | Weißwein |
| 40 g | Anis |
| 400 g | Puderzucker |
| 1 | Eiweiß |
Zubereitung
Mehl, Butter, Mandeln, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale, Weißwein, Eigelb und Anis verkneten. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. 10 - 15 Min. bei 175°C backen.
Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrühren. Die heißen Plätzchen damit überziehen.
Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrühren. Die heißen Plätzchen damit überziehen.
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