Wasser aufkochen lassen, Gemüsebrühe einrühren. Reis zugeben und ca. 15 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Anschließend Reis in eine Schale geben und mit Pfeffer würzen.
Basilikum in Streifen schneiden und unterheben.

Als vegetarische Variante schmeckt hierzu gut Möhrengemüse geschwenkt in Butter, als Mahlzeit mit Fleisch Möhrengemüse und Schweinefilet mit Kräuterbutter.