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Apfel - Streuselkuchen für Diabetiker
mit Kal. und BE Angaben
Zutaten
| 300 g | Hefeteig für Diabetiker |
| 500 g | Äpfel, säuerliche |
| 50 g | Paniermehl oder Biskuitbrösel |
| 100 g | Walnüsse, grob gehackt |
| 150 g | Streusel für Diabetiker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 177 kcal
Den Hefeteig in eine Springform (28 cm) legen und Paniermehl darauf streuen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Harte Äpfel bei Bedarf andünsten. Die Äpfel auf den Teig legen, die gehackten Walnüsse darauf streuen und die Streusel gleichmäßig darauf verteilen.
Mit Umluft etwa 30 Min. bei 160°C backen.
An Stelle von Hefeteig kann auch Mürbeteig für Diabetiker zum Einsatz kommen.
Ergibt 12 Stücke, von denen eines 177 Kal und 1,7 BE hat.
Hefeteig: 750 Kal, 10,5 BE
Streusel: 278 Kal, 4,7 BE
Apfel: 270 Kal, 5 BE
Paniermehl: 175 Kal, 0 BE
Walnüsse: 660 Kal, 1 BE
Mit Umluft etwa 30 Min. bei 160°C backen.
An Stelle von Hefeteig kann auch Mürbeteig für Diabetiker zum Einsatz kommen.
Ergibt 12 Stücke, von denen eines 177 Kal und 1,7 BE hat.
Hefeteig: 750 Kal, 10,5 BE
Streusel: 278 Kal, 4,7 BE
Apfel: 270 Kal, 5 BE
Paniermehl: 175 Kal, 0 BE
Walnüsse: 660 Kal, 1 BE
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich habe mich mal an dieses Rezept gewagt.
Leider konnte ich Zukarin dazu nicht auftreiben und musste auf etwas anderes ausweichen.
Der Kuchen sah sehr gut aus nur werde ich ihn beim nächsten Mal wohl lieber mit Zucker und vielleicht etwas Zimt auf den Äpfeln machen.
Aber für Diabetiker, glaube ich ist er sicher ein Genuss.
Danke für das Rezept in der Datenbank!
Bilder dazu sind auch geladen.
Liebe Grüße!
Andi
Ich habe mich mal an dieses Rezept gewagt.
Leider konnte ich Zukarin dazu nicht auftreiben und musste auf etwas anderes ausweichen.
Der Kuchen sah sehr gut aus nur werde ich ihn beim nächsten Mal wohl lieber mit Zucker und vielleicht etwas Zimt auf den Äpfeln machen.
Aber für Diabetiker, glaube ich ist er sicher ein Genuss.
Danke für das Rezept in der Datenbank!
Bilder dazu sind auch geladen.
Liebe Grüße!
Andi
Nachtrag!
Die Backzeit war bei mir zu kurz.
Werde in beim nächsten mal mind. 50 Min. backen.
Liebe Grüße!
Andi
Die Backzeit war bei mir zu kurz.
Werde in beim nächsten mal mind. 50 Min. backen.
Liebe Grüße!
Andi
Hallo,
was ist denn "Hefeteig für Diabetiker"? Habe ich noch nie gehört...
Gruß
Tanja
was ist denn "Hefeteig für Diabetiker"? Habe ich noch nie gehört...
Gruß
Tanja
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CherAndi
15.08.2011 00:47 Uhr