Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Streuselkuchen für Diabetiker
mit Kal. und BE Angaben
)
| 300 g | Hefeteig für Diabetiker |
| 500 g | Äpfel, säuerliche |
| 50 g | Paniermehl oder Biskuitbrösel |
| 100 g | Walnüsse, grob gehackt |
| 150 g | Streusel für Diabetiker |
Zubereitung
Den Hefeteig in eine Springform (28 cm) legen und Paniermehl darauf streuen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Harte Äpfel bei Bedarf andünsten. Die Äpfel auf den Teig legen, die gehackten Walnüsse darauf streuen und die Streusel gleichmäßig darauf verteilen.
Mit Umluft etwa 30 Min. bei 160°C backen.
An Stelle von Hefeteig kann auch Mürbeteig für Diabetiker zum Einsatz kommen.
Ergibt 12 Stücke, von denen eines 177 Kal und 1,7 BE hat.
Hefeteig: 750 Kal, 10,5 BE
Streusel: 278 Kal, 4,7 BE
Apfel: 270 Kal, 5 BE
Paniermehl: 175 Kal, 0 BE
Walnüsse: 660 Kal, 1 BE
Mit Umluft etwa 30 Min. bei 160°C backen.
An Stelle von Hefeteig kann auch Mürbeteig für Diabetiker zum Einsatz kommen.
Ergibt 12 Stücke, von denen eines 177 Kal und 1,7 BE hat.
Hefeteig: 750 Kal, 10,5 BE
Streusel: 278 Kal, 4,7 BE
Apfel: 270 Kal, 5 BE
Paniermehl: 175 Kal, 0 BE
Walnüsse: 660 Kal, 1 BE
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Kommentare anderer Nutzer
16.08.2011 08:45
tanja34 
sagt:
sagt: 11.10.2011 19:54
Hallo,
was ist denn "Hefeteig für Diabetiker"? Habe ich noch nie gehört...
Gruß
Tanja
was ist denn "Hefeteig für Diabetiker"? Habe ich noch nie gehört...
Gruß
Tanja
11.10.2011 20:38
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Ich habe mich mal an dieses Rezept gewagt.
Leider konnte ich Zukarin dazu nicht auftreiben und musste auf etwas anderes ausweichen.
Der Kuchen sah sehr gut aus nur werde ich ihn beim nächsten Mal wohl lieber mit Zucker und vielleicht etwas Zimt auf den Äpfeln machen.
Aber für Diabetiker, glaube ich ist er sicher ein Genuss.
Danke für das Rezept in der Datenbank!
Bilder dazu sind auch geladen.
Liebe Grüße!
Andi
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