Den Backofen auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker so lange schaumig rühren, bis sich die Zuckerkristalle vollkommen aufgelöst haben. Dann nach und nach die Eier hinzufügen.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Butter-Masse rühren. So viel Milch zugeben, dass ein geschmeidiger, halbfester Teig entsteht. Den Teig mit dem Kirschwasser aromatisieren.

Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Frische Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Die Kirschen unter den Teig heben.

Das Backblech einfetten. Den Teig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene etwa 35 Minuten backen. Die Backzeit variiert je nach Backofen. Bei mir war sie etwas kürzer.