| Rosenkohlauflauf
Blitzrezept
)
| 600 g | Rosenkohl, TK |
| 250 g | Schinken, gekochter |
| 250 g | Käse (mittelalter Gouda) |
| 200 g | Crème fraîche |
| 30 g | Haselnüsse, gehobelte |
| Salz | |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Den Rosenkohlauflauf unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und 7 Minuten darin vorgaren. Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden. Den Käse grob raspeln, mit Crème fraîche verrühren. Den abgetropften Rosenkohl in eine feuerfeste, gefettete Form geben, die Schinkenstreifen darauf verteilen. Die Käse-Crème-fraîche-Mischung darauf setzen und mit den Nüssen bestreuen. Den Rosenkohl im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad (Gas 5-6, Umluft nicht geeignet) 10 Minuten auf der 2. Einschubleiste von unten überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
19.11.2003 16:16
...der Auflauf war heute sehr lecker! Nachdem ich keine Crème fraiche im Haus hatte, hab' ich Sauerrahm genommen......!
Susa, natürlich kann man auch frische Kohlsprossen nehmen, aber mit den gefrorenen ist das viel einfacher, man braucht sie nicht zu putzen, ich nehm' IMMER gefrorene..! ;-))
LG Eva
Susa, natürlich kann man auch frische Kohlsprossen nehmen, aber mit den gefrorenen ist das viel einfacher, man braucht sie nicht zu putzen, ich nehm' IMMER gefrorene..! ;-))
LG Eva
09.12.2003 12:16
...hmmm, lecker, egal ob mit
frischem oder TK - Rosenkohl.
Danke fürs Rezept. ;-))
frischem oder TK - Rosenkohl.
Danke fürs Rezept. ;-))
02.01.2004 10:50
mmmmm,habs mit TK Kohlsprossen (Rosenkohl)
probiert und wurde leckerst.
Grete
probiert und wurde leckerst.
Grete
norbertnewyork 
sagt:
sagt: 03.01.2004 19:21
Das klingt super lecker-gibts bei Euch noch Kartoffeln oder so dazu?
Nobi
Nobi
zinaida
sagt:
sagt: 06.01.2004 07:13
Schön, daß es bisher schon einigen geschmeckt hat - freut mich!
@ Nobi: ja, dazu essen wir meist Kartoffeln oder Stampf (=Kartoffelbrei)
Zinaida
@ Nobi: ja, dazu essen wir meist Kartoffeln oder Stampf (=Kartoffelbrei)
Zinaida
norbertnewyork
sagt:
sagt: 06.01.2004 14:15
Gibts bei uns heute abend-freu mich schon drauf.
Nobi
Nobi
norbertnewyork
sagt:
sagt: 06.01.2004 20:03
War genial-hat uns allen geschmeckt-sogar meine Tochter isst jetzt Rosenkohl !!!!!!!
Danke,Nobi
Danke,Nobi
Musica
sagt:
sagt: 16.01.2004 23:17
Es war wirklich seeehr lecker. Die Idee mit den gehobelten Haselnüssen ist klasse, sie passen wirklich wunderbar dazu.
Ich hab die Hälfte der Crème fraiche durch Schmand ersetzt und werde nächstes Mal 1kg Rosenkohl nehmen!
Danke für das Rezept!
LG
Musica
Ich hab die Hälfte der Crème fraiche durch Schmand ersetzt und werde nächstes Mal 1kg Rosenkohl nehmen!
Danke für das Rezept!
LG
Musica
Moermel 
sagt:
sagt: 20.01.2004 14:34
Das Gericht hat super geschmeckt.Ich habe nur Sahne genommen(wegen der Kalorien ;-) )
Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie
Vielen Dank für das Rezept.
LG Chrissie
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 18.02.2004 10:46
Bin zwar mit meinem Kommentar spät dran, aber auch ich werde das ausprobieren! Mein Schatz liebt nämlich Rosenkohl und da hab ich mal wieder was Neues, womit ich punkten kann *grins*.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Schattenfell0811
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Schattenfell0811
Mariatoni 
sagt:
sagt: 03.06.2004 19:00
Tolles Rezept! Ich liebe Rosenkohl und freue mich, daß ich nun eine zusätzliche Variante gefunden habe - und dazu noch so lecker!
sundream2
sagt:
sagt: 30.09.2004 20:52
Boah, war der lecker - kein Fitzelchen ist übrig geblieben, wir sind alle Pappsatt ;-)).
Hab auch 1kg Rosenkohl genommen und etwas mehr Creme fraiche, dazu einfach Salzkartoffeln................
LG
Katharina
Hab auch 1kg Rosenkohl genommen und etwas mehr Creme fraiche, dazu einfach Salzkartoffeln................
LG
Katharina
Steuermann
sagt:
sagt: 17.10.2004 19:41
Hat uns ehr gut geschmeckt ! Könnte mir vorstellen statt des gek. Schinkens mageren Bauspeck zu nehmen....
Die Haselnüsse fanden unsere Kinder entbehrlich. Dazu hatten wir (selbstgemachten) Kartoffelbrei.
LG Steuermann
Die Haselnüsse fanden unsere Kinder entbehrlich. Dazu hatten wir (selbstgemachten) Kartoffelbrei.
LG Steuermann
Letizia 
sagt:
sagt: 20.10.2004 21:41
Hallo Zinaida !
Ich bin gerade auf der Suche nach einem Auflauf Rezept, Dein Rosenkohlrezept hört sich gut an, das muß ich auch so bald wie möglich ausprobieren, aber ohne Nüsse, ich vertrage keine Nüsse.
LG Letizia
Ich bin gerade auf der Suche nach einem Auflauf Rezept, Dein Rosenkohlrezept hört sich gut an, das muß ich auch so bald wie möglich ausprobieren, aber ohne Nüsse, ich vertrage keine Nüsse.
LG Letizia
26.11.2010 06:09
Hallo Zinaida,
in diesem Fall haben wir TK-Rosenkohl genommen und das Ganze in Mikrowelle auf Grillposition überbacken.
Wir werden es aber auch einmal mit frischem Rosenkohl zubereiten. Die Saison dafür ist ja zur Zeit.
Sehr lecker und danke für das Einsellen des Rezeptes.
LG
gs_pe
in diesem Fall haben wir TK-Rosenkohl genommen und das Ganze in Mikrowelle auf Grillposition überbacken.
Wir werden es aber auch einmal mit frischem Rosenkohl zubereiten. Die Saison dafür ist ja zur Zeit.
Sehr lecker und danke für das Einsellen des Rezeptes.
LG
gs_pe
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