Den Rand einer Springform (24 cm) auf eine Tortenplatte stellen. Cracker zerbröseln, mit flüssiger Butter mischen, auf der Platte festdrücken.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt und Mayonnaise verrühren, mit Meerrettich und Pfeffer abschmecken. 3 EL Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, die Kräuterwürfel und die Gelatine darin auflösen. Einige Löffel Joghurtcreme unterrühren und unter die restliche Creme ziehen.

Den Lachs in Streifen schneiden, mit den Krabben unter die Creme heben und auf dem Crackerboden verteilen. Mindestens 3 - 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Den Formrand entfernen, die Torte mit Kaviar und Salatstreifen verzieren.