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Karottensalat

1 kg	Karotte(n)
400 g	Schmand
1 EL	Zitronensaft
etwas	Salz und Pfeffer
1 Prise	Zucker

Zubereitung

Die Karotten schälen und dann ganz fein raspeln (mit der Küchenmaschine geht‘s ganz schnell). Zu den geraspelten Karotten den Schmand hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.01.10
Rezept-Statistiken:	16.812 (8)* gelesen 14 (0)* gespeichert 227 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat