Henglein
Rama Cremefine
| K's Schokoladen - Milchbrötchen - Rollen
ergibt 3-4 große Stangenbrote, besonders geeignet für den Kindergeburtstag
| 50 g | Butter |
| 250 ml | Milch |
| 20 g | Hefe |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 500 g | Mehl |
| 200 g | Schokolade, (Zartbitter oder Vollmilch) |
| ½ TL | Salz |
| Milch oder verquirltes Ei zum Bestreichen |
Zubereitung
Die Milch mit Hefe und Butter in einem Topf erwärmen. Mit Ei, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und alles gut zu einem glatten Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen. Die Schokolade hacken und zuletzt gut unterkneten.
Dünne Stangen formen, ähnlich wie Baguette. Mit Milch oder verquirltem Ei bestreichen und nochmal 20-30 Minuten gehen lassen. Bei 180° im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Dünne Stangen formen, ähnlich wie Baguette. Mit Milch oder verquirltem Ei bestreichen und nochmal 20-30 Minuten gehen lassen. Bei 180° im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
zajka2 
sagt:
sagt: 20.04.2010 19:28
Hallo Keks02!
Habe heute deine Schokoladen- Milchbrötchen-Rollen gebacken. Allerdings waren die bei mir nur 15 Minuten im Ofen. Die wurden schon braun und bevor die unten anbrennen, habe ich sie raus geholt. Vom Geschmack her aber sehr toll.
LG Vera
Habe heute deine Schokoladen- Milchbrötchen-Rollen gebacken. Allerdings waren die bei mir nur 15 Minuten im Ofen. Die wurden schon braun und bevor die unten anbrennen, habe ich sie raus geholt. Vom Geschmack her aber sehr toll.
LG Vera
raspberry_kiss 
sagt:
sagt: 10.05.2012 11:30
Junge...!!! :-) Ich weiß gar nicht was ich dazu sagen soll... Einfach perfekt der Teig... und das ergebnis auch...
***
War zuerst etwas skeptisch, weil der Teig so fest war, aber das Ergebnis ist sogar 10 Sterne wert...
***
War zuerst etwas skeptisch, weil der Teig so fest war, aber das Ergebnis ist sogar 10 Sterne wert...
raspberry_kiss
sagt:
sagt: 10.05.2012 11:31
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