K's Zwiebelbrot
| 350 ml | Wasser |
| 1 EL | Margarine |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 150 g | Röstzwiebeln |
| 500 g | Mehl, Type 1050 |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
Zubereitung
Einen Hefeteig herstellen, dabei darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Zuletzt gut die Zwiebeln unterkneten. Den Teig an einem warmen Ort 45-60 Minuten gehen lassen, bis er sein Volumen sichtbar vergrößert hat.
Nochmal gut durchkneten und in eine große gefettete Kastenform legen. Nochmal gehen lassen, bis der Ofen auf 200° vorgeheizt ist. Ca. 45 Minuten backen.
Nochmal gut durchkneten und in eine große gefettete Kastenform legen. Nochmal gehen lassen, bis der Ofen auf 200° vorgeheizt ist. Ca. 45 Minuten backen.
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