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Chefkoch.de – einfach gut kochen. Rezepte tauschen, sammeln und veröffentlichen, neue Freunde finden und treffen! Mehr erfahren ...

Pesto speciale

grünes Pesto mal etwas anders

Stimmen: 2 - Ø 3,8

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80 g	Basilikum, frisch
2 EL	Mandelstifte
2 Zehe/n	Knoblauch
½ TL	Salz
200 ml	Olivenöl
30 g	Parmesan
30 g	Feta-Käse

Zubereitung

Die Mandelstifte anrösten, die Knoblauchzehen schälen. Anschließend alle Zutaten, bis auf den Schafskäse und den Parmesan, in einen hohen Becher geben und mit einem Pürierstab pürieren. Zum Schluss den Schafskäse und den Parmesan dazu, nochmal kurz mixen.

Schmeckt lecker zu Spaghetti, herzhaften Backwaren oder raffinierten Salaten.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.01.10
Rezept-Statistiken:	18.844 (8)* gelesen 50 (0)* gespeichert 502 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat